第六十五章首次返鄉務農記（中）（7）

（251）當年木茹「落水拐」

有詩嘆曰：

當年木茹落水拐，狼吞虎咽豈嫌大？

肚飢無油實難頂，度過難關青山在。

正當我和小丙貴倆人在一塊離開了水碾以後，就迅速地三步並作兩步往村莊上走，很快便回到了家裏。

也許，此時是天已經快到正午時分，整個村子上的各家各戶都呆在了家裏正在吃午餐。因此，整個村子上的四周，很難看得見有人在行走。只見在坑溪邊附近，只有幾個小孩童正在玩耍和放牛。

當我們倆才剛剛走進到廚房門口，頓時之間，便看見四伯媄和汝雲大嫂她們正在雙手忙個不停地坐在凳子上，正在專心致志地包着「落水拐」。

所謂「落水拐」，其實就是當年鄉下人最為喜愛做的一種簡易食品之一。與當今現代人常常所說的「包餃子」如出一轍。但是，在當年並沒有條件用麵粉做皮的情況之下，人們便挖空心思地用木茹粉進行代替麵粉做皮，這也便算得上是一種挺不錯的選擇了。

看起來，汝雲大嫂她們已經是將近忙碌了好大半天了，只見此時在桌面上己經包好了好大竹蓋且尚未下鍋煮的「落水拐」。而已包好了的每個「落水拐」，看樣子可都做得還不小呢，只要你能吃上四、五個的話，保准能讓你吃飽了的。

此時，只見在桌子上的另一個蓋子當中，就只是差剩下不大多的一些皮和餡還未包完。汝雲大嫂看到我倆剛踏進到屋內，便部。就一面在埋怨起小丙貴來了，嘴邊一面在不停的喃喃地嗔怪與嘮叨起小丙貴來：

「看看呀，你一大早便把東叔帶到什麼地方玩去。害得你鳳姐上下兩個村子全都找遍，都毫無蹤影。你再看看都什麼時候了？唉，真是貪玩到無知阿公姓什麼了。你不知餓，但你東叔餓呀……」

此時，當我聽了她這麼說了以後，便把今天早上外出活動的全過程，都一五一十地告訴了她知道了以後，汝雲大嫂那氣上頭頂上來的氣，似乎才慢慢地消了些，就不再聽到她吭聲了。

這個時候，我又看見四伯媄一邊在做那還有少數剩下來未做完的「落水拐」，一邊也在旁邊嘮叨地說個不停。似乎，是在有意說給我知道一樣：

「你們出去以後，我便走到四斗種的開荒地上撥了些蒜回來。便和你汝雲大嫂一塊兒，來到上高屋廳廈撞踏木茹粉去，以便能夠可利用丙貴昨天捉回來的一些小魚蝦做餡，包餐『落水拐』吃。

「你可要知道，我們家也有很久都沒有做『落水拐』吃過了。小孩子們看見別人家在做的時候，老總是喜歡圍在人家門口進行觀看，看着看着便饞涎欲滴起來，真是大丟面子了。

「就是前幾天，小鳳妹看見人家志興家裏做的時候，嘴饞了，便跑回家裏來，鬧着要做『落水拐』給她吃。唉，要是在前幾年，我們就是用糯米粉和全是豬肉做餡的『落水拐』，都還歉不好吃哩，那裏還用得上要拿這些餵豬食用的木茹塊去做哩……」

此時，只見鍋內的水正燒得沸沸揚揚地翻滾，一直在往上冒氣，甚至快要把鍋蓋子也頂了上來。於是，四伯媄便急急忙忙地迅速把鍋蓋打了開來。

汝雲大嫂看見了以後，馬上七手八腳地把已經包好了的那一大竹蓋的木茹粉所做的「落水拐」，迅速地一個個小心翼翼放到鍋里去煮去……

正是：

家中在包落水拐，篩蓋包好幾十個；

饞涎欲滴看人食，丙貴戽魚也算乖。

欲知後事如何，請君往下細看。。