第二百五十四章 水果連鎖店

被認出來后，張梓麗也不好意思再躲閃了。她把頭髮撥到耳後，露出了尷尬卻又不失禮貌的微笑。

「聽說教母把『鮮生有禮』賣掉了，單單是股份就賺了一億元。」隨後李善看着桌上的刺身說道：「賺了這麼多錢，難怪一個人要吃兩份刺身。」

被人當面諷刺，張梓麗卻無動於衷，裝聾作啞。這點很反常啊，她都不是鵪鶉的性格，怎麼會忍得了這般羞辱？

「有錢省著點花，傻子始終是有限的。」李善冷笑着伸手去端桌面上的盤子：「這盤刺身我拿走了。」

張梓麗忍得了這口氣，何少坤可忍不了。他拍著桌子，大喝一聲：「放下！」

李善被嚇得一個激靈，趕緊放下盤子。

由於聲音有點大，周圍正在用餐的會員都把目光都投了過來，好奇這邊發生了什麼事。

「我們倆還沒吃飽，急什麼？」見周圍的目光投聚了過來，何少坤便故意大聲嚷嚷道：「去旁邊等著，我們倆用完餐，剩下的會留給你們吃。」

此話一出，周圍食客都投來了鄙視的眼神。他們像看乞丐一樣看着李善，眼裏儘是鄙夷。

李善的臉刷一下就紅了，他沒想到何少坤會來這一招。在大庭廣眾之下被人當做乞丐討食，這是天大的侮辱。

「十萬塊一盤，賣不賣？」李善也大聲嚷嚷，想藉機挽回面子。

「剩菜剩飯你也要？算了算了，不要錢，趕緊拿走吧，別妨礙我們吃宵夜。」

被何少坤反懟一句，李善羞愧得手足無措，拿也不是，不拿也不是。拿吧，就真的像是要飯的。不拿吧，空手離開很像是乞討不成被驅趕的樣子。

「你還賴在這裏幹嘛？服務員，把他倆給我趕走，別妨礙我們進餐。」何少坤說話聲音比較大，目的就是吸引周圍人的目光來羞辱李善。

「給我記着，會有你哭的時候。」還沒等服務員過來，李善就恨恨地離開了。

「坤哥，我不想吃了，想回去了。」李善離開后，張梓麗也沒心情吃了。

「行，服務員。」何少坤再次招呼服務員過來：「把這盤金槍魚大肥刺身給剛才的那位先生去送，就說我們吃不完，免費送給他們了。」

在回去的路上，張梓麗主動說起李善這個人。

「他是千果園水果店連鎖公司的老闆，京城一帶有名的青年企業家。據說因為家裏窮，他16歲就輟學出來幫親戚賣水果。由於頭腦靈活，他很快就脫離了親戚，自己單獨開了一家水果店。」

「後來生意越做越大，開起了連鎖店。時至今日，他才23歲，但是旗下的水果連鎖門店已經超過1000家了。」

何少坤點點頭道：「你們倆是怎麼認識的？」

剛才在會所的時候，李善出言諷刺張梓麗，很明顯，兩人存在過節。所以比起聽李善的傳奇故事，何少坤更好奇這兩人存在着什麼樣的過節？

「他曾經是『鮮生有禮』的水果供應商，我們合作過一段時間。」

「然後呢？後面為什麼又不合作了？」

張梓麗有點難堪，似乎羞於啟齒之前的事情。猶豫了一會，她才緩緩地說道：「他跟我合作那段時間虧了一千萬元，所以他一直對我耿耿於懷。」

「他供應水果給你的門店銷售，就這樣也能虧一千萬元？」

「準確來說，是我坑了他一千萬。」

「我就知道，單純合作怎麼可能虧一千萬呢？按照你說的，他白手起家能夠做到今天的規模，應該頭腦非常精明。這麼精明的人都被你套路了，厲害厲害。說說你是怎麼做到的？讓我也學習一下。」

「這個說來話長，要從他的千果園的經營史說起，才能說明白他為什麼會入套。」

「沒事，慢慢說，我很感興趣。」

李善16歲就輟學幫親戚賣水果，由於頭腦靈活，他很快就摸清了水果店這行的經營門道。18歲那年，他跳出來自己開了一家水果店，店門就叫做「千果園」。

千果園發展很快，第一年就開了三家分店。到了第二年，千果園進入了快速發展通道，又新開了二十家門店。

到了李善22歲那年，千果園已經發展成具有80家連鎖門店的大型水果連鎖公司。這個時候的千果園所有的門店都是直營店，沒有加盟店。

因為水果店這行比較特殊，放開加盟的話很容易失控。水果在運輸過程中會出現損耗，並且水果本身也是不耐儲存的商品，如果沒有及時賣出去，很快就會腐爛。

千果園對水果的品質控制很嚴格，別說是腐爛，就是不新鮮的水果都會挑出來，然後打折出售。打折出售的水果基本都是虧錢的，就算不虧錢也絕對賺不了錢。

店長作為門店的負責人，門店的盈虧對他有直接的收益影響。所以店長在經營店鋪的時候會盡量避免水果被打折出售。

避免水果打折出售的方法很多，最主要就是控制好進貨與出貨的同步率，避免水果滯銷。

但是經營過水果店的人都會知道，要做到水果完全不滯銷，那基本是不可能的任務。一旦滯銷，那水果就肯定就不新鮮了。不新鮮的水果要麼虧本打折出售，要麼以次充好，坑蒙消費者。

如果是自己公司的直營門店，那公司對門店擁有絕對的控制權。但如果是加盟店，那些加盟的店長是不會完全聽從指揮的。很多時候他們為了自己店鋪的利益，置品牌的聲譽於不顧，把不新鮮的水果以次充好，坑蒙消費者。

雖然直營店有許多好處，但是也有許多弊端。最大的劣勢就是公司擴展太慢，畢竟開一家直營店需要四、五十萬，這些資金都是千果園公司自己出。

李善不是沒有嘗試過走加盟路線，他曾允許十幾家水果店加盟。但是最後這些店門出現了各種各樣的問題，影響公司的聲譽與利潤。所以後來李善索性把這些加盟店全部收購了，轉回直營店。

從那以後，李善不敢再輕易嘗試加盟模式了，直到他遇見了張梓麗。