第一千五百二十八章 食療
「哇!」起碼七個廚師停下了手中的工作,看着天花板熱氣飛騰的一幕,他們無法想像,還有人能將燒飯做菜營造成華麗供欣賞的一幕。
劉楓將蓋子重新合上,不能丟了熱氣,他沖嘲諷他的女廚子得意的笑着,女廚子面色羞紅,不過其對廚道相當忠誠,厚著臉皮跑到劉楓身邊不吝賜教。
劉楓樂了,並沒傳授精髓,隨口一說擺出高深莫測之姿,然後繼續下一道菜的製作。
哼?跟我比廚藝,你還嫩著呢,傳承幾千年的大宗門留下的廚方子,可不是爾等西餐宵小能夠比擬的。
西餐講究精緻美觀,即使味道不咋地,但外表一定要好看才會有人食用,其實中餐也差不多,講究色香味俱全,但華夏國的餐點更注重味道。
畢竟一群老饕對食物的熱誠和滋味的追求早就超過了食物的本身,他們在尋求一種味覺,觸覺與靈魂融合的美味。
真的有菜能把人吃哭嗎?有人說家鄉的味道或者母親的味道等……
遊子在外倍受艱辛困苦勞頓,品嘗一盤家鄉的青椒炒肉絲,可能會落下眼淚,喚起思鄉之情。
這是想念的落淚,憑藉味覺回憶起過往與家鄉,是感動的淚水。
而平白無故的食物能讓人落淚的實在太少,除非生洋蔥和死神辣椒,將人辣到眼淚嘩嘩流淌的那種,不過就背離落淚真正的初衷。
味覺與靈魂的觸動融合才能感人肺腑,多少著名的廚師,希望能創造出讓人感覺美味,感動,懷念一生的美食,做出很大的犧牲,可始終差了一步,他們不知道為什麼,就算用諸如罌粟之類讓人上癮的東西,都不能真正意義上打動人。
別扯什麼放在料理上的真心,這玩意兒太玄乎了。
劉楓不敢說讓人感動,至少心意到了,在做飯的時候他感覺由衷的快樂。
而不是向其它廚子那樣,忙忙碌碌,加工趕點的。
他做了另一道出名的菜品,願自聖醫堂的遠古廚房「食葯舌。」
用牛舌和藥物一起熬制,經過漫長時間的調製后,終於食葯舌完成了,當他嘗味道時,不由自主的流下兩行熱淚。
「這……這什麼感覺。」
「呼啊,舌頭彷彿在跳動,腦中只剩下了美味的葯舌…」
他感動了自己,用美食來感動,周圍的廚子都好奇為什麼劉楓的眼裏常含淚水,直到他們嘗試了劉楓無敵的食葯舌後,終於懂的人間值得,彷彿一切的辛勞都隨風而去,唯有舌尖上的快樂存在。
劉楓陸續將菜品準備完畢,馬上就要到飯點,所有的廚子都緊張的檢驗成果。
複葉家族的人陸續上桌,外面的翩翩公子和小姐們,推杯換盞交流感情。
由於是上流階級的聚會,並不像一般的聚會那麼嘈雜,充滿爭吵和玩命的喝酒,複葉家族的家規同樣嚴厲,對每個族人的限制頗多,所以酒量大的人不能隨心所欲的喝酒。
宴席複葉家族的人為主,也有東方家和其它貴族家庭的後代,都是來祝賀複葉家的主事六十五周年的壽禮。
等主事到了,說上一番敬詞就能開飯了,而此時正是上菜時間,劉楓將萬葯天朝和食葯舌一起端了上去,見桌上的公子哥露出沒見識的面容,劉楓得意的笑了。
「這是什麼?味道好香!」公子哥趁人不注意抓起一塊牛舌塞在嘴裏咀嚼,咀嚼一陣后,他的表情精彩萬分,世界上彷彿沒有比這還美味的食物了。
他整頓妝容,急匆匆的應付了長輩的問候后,找了個機會來到后廚,尋找劉楓的下落。
「請問,是你做的牛舌嗎?」
劉楓正在烹制麵食,揉面和面忙得不亦樂乎。
「麵條就像人生,越揉越勁道,人的一生也如此,越努力越幸運。」劉楓裝深沉,卻令公子哥覺得很有道理,充滿哲理,劉楓不屑一笑道。
「有什麼事嗎?」
「味道!味道實在太棒了!!」感覺公子哥快要跳腳,頸子邊裹得白色絲巾險些被震掉。
「太,太太好吃了!!」
「請問,師傅還有嗎?」
「沒有了所謂美食不可強求。」劉楓擺出高深莫測的樣子,突兀一看確實挺像那麼一回事的。
公子哥以為劉楓是高人,至少是美食上的高人,他接着說:「我願意花重金品嘗小師傅的美食。」
「若是你願意去我家做大廚,我絕對花費重金讓你滿意。」
劉楓笑道:「你覺得我是執迷於金錢的人嗎?」
公子哥搞不懂了,不就是想吃個美食嗎?怎麼還擺起譜了。
但那不知名的牛舌獨有的香氣,僅僅回想都讓人口齒生津,他感覺自己餓的能吃下一頭牛,若不能品嘗牛舌的美味,連精神都會慢慢的崩潰,他請求劉楓,務必在給他品嘗一次牛舌鮮美的味道。
「你想吃也可以,我現在手頭沒有食材了,等下次可以去你家做給你吃。」
「放心,師傅我會付足夠的錢。」有劉楓這句話他就放心了。
「我不要你的錢,你答應我一件事就行。」
「何事?」他問道。
「我聽說宴席是複葉家主事的大壽。」
「是,主事大人今年六十五歲壽辰。」
劉楓問了幾個問題,主事大人服用的食物誰來製作,他的口味如何。
「哦,原來先生是想給主事大人做美食啊。」公子哥腹誹一句,果然是想給有名望的人做廚子啊,我這等小傢伙一點也不重要唄。
「主事年紀大了,他的食物自然和我等晚輩不相同,複葉家族有專門的廚師為他定製。易消化的美食。」
「先生想給主事做美食有些困難…」
「實不相瞞,我對食療有領悟,若是能讓主事做一餐美食,將是我的榮耀和成就!」
「原來這樣啊。」公子哥喃喃道:「我試試和主事的大廚溝通,讓他們品嘗先生你做的食物,若是滿意的話,應該會呈給主事吃吧。」
「那多謝你了。」劉楓抱拳道。
公子哥叫複葉柔,為人溫良恭儉讓,複葉柔走後,劉楓便開始新的料理。
很快,外面的氣氛喧鬧起來,後台的廚子也忙的差不多,端菜的服務員累的上氣不接下氣,他們站在廚房的門扉旁往宴席中央望。
一個慈祥和藹的老人柱拐杖在家族的幹事的攙扶下來到主桌,他像在座的所有人都說了祝賀詞后,有身份的人也給主事送了禮物,主事的腿腳不太好,身材矮小,還有些駝背,如果不是身份尊貴,他和路邊普通老頭沒什麼兩樣。
其樂融融的祝壽宴席並沒多大起伏,晚輩們竭盡全力讓宴席的氣氛更好,讓老人能開心,感受晚輩的尊重也就足夠了,幹事們擴展人脈,為子孫後代做鋪墊。
而在小隔間中,負責主事營養健康和起居的執行官接受了複葉柔的拜見。
「哦,食療?懂食療的人挺多的,大多都是花架子,騙騙一般人還行,我醫生出生的,食療這方面也懂一些。」
「那位先生,做的食物真的超級美味!」複葉柔露出陶醉的神情在回味食葯舌帶來的悸動。
「小柔啊,你怎麼老實整奇怪的東西,主事年紀大了,經不起折騰。」
「育叔,這次是認真的。」複葉柔神情激動道。
「好吧,我就信你一次,如果所謂的食療沒什麼用,看我怎麼罰你。」
「好!」複葉柔離開后,執行長官嘆了口氣。
「這小子,將來怎麼繼承大統!」
劉楓正準備美食時,複葉柔跑來喊道:「先生,我叔同意了,你去他那兒試下吧,放心,各種食材應有盡有。」
劉楓神情愉快,只要用食物征服主事的味蕾,在想辦法獲得身份卡。
「你叔就是管理主事起居的人嗎?」
「嘿嘿,正是。」複葉柔得意道:「我們一家和主事有千絲萬縷的關係哦。」他沒說透,劉楓也懶得聯想。
複葉柔的叔是個相貌嚴肅的魁梧男人,他不像大廚,反而像一個武士。
「你就是小柔說的那位先生。」
「食療?」
「對。」
「露一手給我看看。」他讓劉楓在隔間中操作,隔間食材還算完備,不說應有盡有,大部分材料還是有的。
劉楓問了主事的口味。
「我試嘗。」執行官說了自己的口味,偏辣一點。
劉楓就用天麻花,火辣油等驅寒的藥草熬制食物,沒一會兒,美味的食物熬制完成。
一道香噴噴的火天羹製作完成,遠遠的複葉柔聞到了香味,執行官略有動容道。
「好香的味道。」他嘗了火天羹后眼神一亮,大腦如同被火燃燒,面色漲紅,卻又舒服多嘗了幾口,彷彿上癮一樣,確實火天羹有助於消化。
複葉柔火急火燎的想要品嘗,劉楓拉住了他。
「火天羹不適合你吃,你吃不了辣的。」
「誰說的!」複葉柔不服氣,他拿起勺子嘗了一口,眼睛都差點冒火。