第九百零三章 珍稀食材白松露

「哎喲！凌妹妹，你們總算是來了。祁大神醫也真是的，進入個奧運訓練基地，一個個全成大忙人了！人家可等了你們一下午呢！」就在兩人攀談的時候，一個年青女子嬌笑着從小院裏走了出來。

祁景燾尋着聲音掃了一眼，只見來人臉上的皮膚溫潤如玉，素麵朝天，沒用任何化妝品修飾，完全是天然態的美女。身上散發的清香讓人陶醉，白色衣領口逐漸隆起的「高--峰」比凌夢稍遜一籌，但也呈現竹筍挺拔趨勢！

見到祁景燾那雙亂瞄的眼神，年青女子臉色微微一紅，一雙美目也定位在祁景燾身上。

「夏雨，你個死小妮子，在外人面前要叫我姐姐，什麼凌妹妹，又想占我便宜了。」凌夢見的年青女子，就沖她嚷道。

「好好好，凌大姐，先給我介紹下這兩位美女醫生吧。」年青女子笑逐顏開的沖着凌夢說道。

「我有那麼老嗎？大姐都出來了，小丫頭片子，懶得說你了。來來來，給你介紹下，這兩位是牟曉玲和姜曉倩，祁大神醫的入室弟子。小姜小牟，這位是我表妹夏雨，你們以前應該見過，大家正式認識下。」凌夢挾著夏雨的手，給三位美女正式介紹著。

當然了，祁景燾就不用介紹了，他們早就認識。祁景燾卻不甘被忽視，笑呵呵地說道：「夏雨妹妹打扮起來真漂亮啊，今天怎麼想起請哥哥吃飯了？」

「祁小弟好英俊啊，今天姐姐高興請你吃餐便飯，難得小弟--弟百忙之中能來賞光，不勝榮幸哦。」

「多謝夏雨妹妹好心情，哥哥這不是一聽凌妹妹說有美女請客，馬上就趕來了嗎？什麼大餐啊！」

「祁小弟，姐姐備下的都是你愛吃的。嘻嘻，你的愛好凌大姐早告訴我了，你凌大姐可是很關心你的哦，有時間好好謝謝我凌大姐。」

「你們兩個亂七八糟的說些什麼？小妮子，別老是一口一個大姐的，我是你表姐不假，可還沒老到非得叫大姐的地步叫吧？小妮子，快開飯，祁大神醫忙的很呢，今天還得趕回去給學員培訓呢！」凌夢見這倆位一見面就鬥上了，還一口一個凌大姐的把她作為話題，趕緊上去分開兩人。

夏雨撇了凌夢一眼，轉頭巧笑嫣然地看着祁景燾笑道：「你們出發的時候，這裏就已經開始上菜了，幾位來的正好，要趕時間就請入席。各位，跟姐姐來。」

祁景燾無語，對於夏雨這位凌夢的表妹，理論上來說，夏雨和祁景燾是第二次見面，真不知道夏雨為何要以姐姐自居？

一行人來到一間裝修考究的寬敞餐廳里，擺着一張長條西式經典大餐桌，餐桌上整整齊齊地擺放着一套精美的純銀餐具，大家落座后，一位餐飲主管就指揮服務員開始上菜。

三人驚訝地發現，夏雨千里迢迢來到滇中請客，給他們準備的居然是西餐。

第一道上來的是看起來很普通的意呆利面。一位年輕的服務生手腳輕快地推著小車，在每人面前擺上一碗意呆利面。接着，一個穿着白色廚師服，帶着高帽的廚師端著一個盤子走了上來，盤子中裝了一層晶瑩剔透的大米，大米上擺着兩枚鵝蛋大小，看起來和土豆差不多的東西。

這盤子一端上來，祁景燾立刻就聞到了一股濃郁撲鼻但又難以形容的香味，似乎有泥土的芬芳，又彷彿有樹根的清香，還有一股菌子特有的幽--香。

看到祁景燾關注的神色，夏雨笑呵呵地說道：「祁小弟，兩天前我剛剛在巴黎拍下了這兩塊白松露，特意帶來這裏邀請你一起享用。」

說完，伸手朝大廚示意了一下，大廚立刻端著盤子來到祁景燾的身邊。只見大廚將盤子輕輕放下，從盤子中拿起一塊松露，隨即又拿出一個看起來有點像開瓶器又有點像刨子一樣的小工具。大廚十分熟練地用哪個小工具刨下一片片薄如紙片的白松露，直接蓋在了祁景燾面前的意呆利面上。

近距離接觸，那股獨特的芳香更加的濃郁，刨下來的白松露，切面有着大理石一般的紋路，看起來十分漂亮。

很快，大廚就嫻熟地為每個人的餐盤中都加入了很多片薄薄的白松露。只不過，由於那專用工具刨下來的松露十分的薄，所以連一塊松露都沒有用完。

夏雨優雅地端起餐盤，深深地嗅了一口那濃郁的芬芳，露出了十分陶醉的神色。看得出，夏雨這妞也是一個老饕客，對於吃的方面是十分的講究。

夏雨總算還記得自己主人的身份，轉頭笑着說道：「幾位醫生，這白松露被稱為餐桌上的白色黃金，在歐美，白松露和魚子醬、肥鵝肝被並成為三大珍品啊！這兩塊是產自意呆利阿爾巴地區的上等白松露，三天前我花了30萬歐元拍下，然後直接空運過來的，從採集出土到現在不超過四天，現在正是最佳食用時間，你們快嘗嘗！」

一聽這兩塊「土豆」似得東西居然要30萬歐元？姜曉倩和牟曉玲不禁咋舌，就連自以為見多識廣的祁景燾聽了也不禁嚇了一跳，暗自感嘆夏雨這丫頭實在是太奢侈了。莫非，這就是階級之間的差距？如此說來，自己終歸還是草根一枚啊！

感嘆歸感嘆，美食當前，祁景燾毫不猶豫地品嘗了一口，這味道不知道如何用語言來形容，口感自然是十分鮮美的，香味也非常獨特，搭配上清冽、芬芳的意呆利白葡--萄酒，更是有一種難以言表的獨特風味。不過，這也不應該值30萬歐元嘛！

「夏雨妹妹，這個什麼白松露居然這麼值錢？」祁景燾貌似漫不經心地說道：「你能跟我詳細介紹一下這個什麼白松露嗎？」

夏雨嫣然一笑，指點着餐盤裏的薄片說道：「這些年來，白松露的售價每磅至少是三千美金，像這種產自阿爾巴地區的上等白松露，更是有價無市，拍賣價甚至達到數萬美金一磅，單體重量越重的白松露單價就越高，價格這麼高的原因很簡單，風味獨特、產量稀少，而且無法人工培植！」

品嘗著面前的食物，聽了夏雨滔滔不絕的介紹，祁景燾這才知道，松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuer）。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部着絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

松露散佈於樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏於地下3～40厘米。主要分佈在歐洲的意呆麗、法蘭溪、西盤牙、華--夏、新西蘭等國。

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。

在松露的眾多種類中，法蘭溪產的黑松露與意呆麗出產的白松露評價最高。

白松露一般生食，磨碎后撒在意呆麗面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。有些乳酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現在多採用研磨避免浪費。

松露因為對詩度、氣候、樹種、泥土等要求極為苛刻，所以基本上是無法人工培育的。

從夏雨的介紹中得知，松露一直都是歐美人餐桌上的寵兒，無數人為對它那迷人的芬芳趨之若鶩，每年的需求量都極大。而白松露又是松露當中最珍貴的品種，即便在好的年份，全世界白松露的產量也只有3噸左右，物以稀為貴，加上某些人的特意炒作，所以白松露的價格可想而知。

按照夏雨的介紹，松露和蟲草有着驚人的相似之處，他們都是真菌轉換的結果，都是昂貴奢華的天然滋養品代表，都有極好的功能表現。所以有句話說：東方吃蟲草，西方嚼松露。

祁景燾本身就是從事菌子倒賣起步，聽了夏雨的介紹不禁怦然心動：白松露這種頂級食材有搞頭啊！別人無法人工培植，他可以完全仿照野生條件培育啊！