第三百八十八章 便利店開業

譚國棟隨後推門進來。

「介紹下，公司副總譚國棟，我的老大哥。」肖凡贇讓過身子。

「幸會。」兩人客套的握了下手。

肖凡贇忽然提議，「上樓看看？」

譚國棟有點意外的看了一眼，這個時候上樓頂？

三個人結伴到了大樓的樓頂。

天空中雪還在繼續飄着，越來越大，三個人站在樓頂向下看。

肖凡贇伸出手，看着雪沾落在掌心，隨即消逝。

「站在高處向遠方眺望，站在高樓看到地面的路人來來散散，我腦子裏第一個蹦出來的詞就是——行人如蟻，明代張岱在他的名篇《湖心亭看雪》有一段描繪景緻的話極美：霧凇沆碭，天與雲與山與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一點、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。」

肖凡贇一番感嘆說罷，賈曉東似有深意的看着他，譚國棟被凍的搓着手。

「在漫天的大雪中，彷彿所有的一切都在無限縮小，人會顯得特別的渺小。心理學上有個詞叫做渺小化。當你覺得自己膨脹的時候，去找一個能讓自己感覺到自己很渺小的場景。比如面對大山，星空，或者在人潮洶湧的街道看每個人匆匆忙忙。」

肖凡贇看着賈曉東，「非凡科技公司很渺小，不知道曉東願不願意陪它長大。」

賈曉東主動的伸出手，手背朝天停在半空中，肖凡贇哈哈一笑，把手搭了上去，然後是譚國棟的手。

可惜此情此景沒有人拍照，不然這張珍貴的照片會完美的見證這個時刻。

——————我是場景分隔符——————

雪花還是簌簌的下着，街道上行人已經寥落，24小時便利店裏燈火通明，謝安琪正在指揮員工做着開業前的最後佈置調整。

裝修完成之後的24小時便利店，整體採用亮白色作為主體基調，貨架也是純白色，以免因為色差而引起不同顧客的色彩審美差異，整體乾淨而整潔。

靠窗一排的桌椅採用原木色，桌椅最多可以容納15人左右同時就坐。

最裏面的角落裏擺放着兩個架子，一個小書架，上面放着當下最流行的小說和時尚雜誌，另外一個報刊架，訂閱了幾份最熱門的報紙，足球報，體壇周報，新民晚報等。

入口處進去一點是完全和普通便利店不同的長長而琳琅滿目的工作枱和收銀台。

功能被鮮明的區分成兩個區域，靠門口首先是鮮食區，包括關東煮，飯糰架子，放置鴨脖的多層恆溫箱。

相鄰的區域是收銀台，靠着鮮食區裏面一點，擺放着兩台收銀機，高峰時段將安排兩位收銀員值班，另外就是收銀台前方的空間很大，能讓顧客等待結賬的時候有足夠的排隊區域。

長長的櫃枱下方是顯眼的便利店LOGO，緊鄰著四組開放式矮櫃，分別擺着香煙，杜蕾斯，口香糖和巧克力，各式麵包，另外還有一排作為靈活機動，目前考慮到明天是雨雪天氣，擺放着摺疊雨傘。

櫃枱背後也是分成兩個區域，首先是工作區域，有兩個小水槽，再加上幾台機器，包括咖啡機，奶茶機等，旁邊是原料區域。收銀台背後的牆上仍然擺放着商品，以盒裝餅乾和罐裝薯片還有堅果為主。

以上佈置可以最大限度激發顧客的購買慾望，即使是在排隊付款的時候。

中間是食品區，由於暫時性的縮小了店鋪的規模和經營面積，但是為了讓店鋪空間看起來更大，只擺了兩排並不太長的貨架，其中一個是各式麵包和蛋糕，另外一個貨架上擺的是各類零食類食品，乾果，包裝滷製品也有少數膨化食品和堅果類食品。

裏面靠牆一排全部是柜子，以飲料，酒類和奶製品為主。

店鋪最裏面才擺放了一些生活類用品，都是最常用的如紙巾，洗漱用品，還有電池，文具等。

商品種類不算多，後世一般像7-11,羅森，聯華便利店的商品種類是3000左右，現在24小時便利店在店鋪面積暫時性縮水之後，更加上考慮到佈局，商品庫存，配送等原因之後，商品種類只有1000種左右，可以說是很少了。

頂燈以白色為主，不過麵包蛋糕的貨架特意用了橘色照明燈，讓食品看起來更加誘人。

店鋪還特意安裝了高品質音箱和功放，準備的歌曲以高雅音樂，民謠，爵士樂和節奏布魯斯為主，用來吸引年輕人。

另外背景音樂會根據天氣情況做出調整，如果陽光燦爛就播放相對歡快的，如果陰雨連綿就播放陰鬱憂傷的，還配合特定的節日播放特定的歌曲。

因為肖凡贇在創店之初就明白，24小時便利店的主要顧客絕對不是中老年人，中老年人更願意去菜場而不是來便利店，主流顧客也不是家庭主婦，家庭主婦更願意去大型超市，因為大型超市商品更多，也更便宜，便利店的定價比大型超市普遍要貴，便利店的顧客更應該是都市白領和單身人群，以及年輕人，甚至是大中學生。

也只有這些群體才不會過分計較同樣的商品為什麼貴上五毛或者幾塊錢。當然，便利店能不能成功還是要看鮮食類食品能不能成功的讓年輕人喜歡上。

貨架整齊，店鋪乾淨，都整修完整之後，店裏的每個人都手捧著一杯熱騰騰的關東煮，謝安琪面對大家站在最前方，正在發表開業前的最後一番講話。

「我們現在正在做的事業，是一件偉大的事業，我希望有一天咱們的24小時便利店能夠成為大型的連鎖便利店，我們都知道隨着國內的經濟持續增長，消費在持續升級，如何在消費升級的背景下做好服務行業？咱們的24小時連鎖便利店就是一種嘗試，當然現在7-11這樣的國外巨頭已經進入魔都的市場，壓力當然很大，但是我希望大家有信心，因為我們的鮮食更有特色。我們要在這個新零售領域中取得成功，而鮮食就是我們打開這個市場的一把鑰匙。」

「所以我想說的是，明天開業的絕不僅僅只是一家簡單意義上的便利店，而是連鎖便利店的示範店，這家店的成功與否是關係着我們的事業能不能最終取得成功的關鍵，我就用關東煮代酒，預祝明天開業成功。」

秦玉明湊到陳大龍的耳邊低聲道：「我發現安琪姐現在也是越來越會忽悠了，都是跟着凡贇哥學的。」

陳大龍翻了個白眼，裝作沒聽到，你小子皇親國戚，在這跟我開玩笑，我能接你這個話茬嗎？