第兩百五十六章 迎難而上
謝安琪稍有羞澀地道：「你幹嘛？搞的我好像做了什麼了不起的事情一樣，不就是女人心細一點，考慮的多一點而已。」
肖凡贇笑笑，「別謙虛，說說你的具體設想吧。」
得到肯定的謝安琪散發着自信的光彩，「那邊的改造主要會涉及到這幾點，一個就是要建立一個西點房，這個需要等招聘到專業的西點師傅才能最後決定。飯糰的製作至少需要蒸鍋，還有就是鴨脖，這個也是請哪位已經確定下來的老師傅過來指點。我會儘快招聘幾位做西點的，還有做飯糰的，不過在此之前，我現在急需兩位助手，我昨天已經聯繫了一家人才中介公司，另外也找了家獵頭公司……」說着看了眼肖凡贇道：「我沒和你商量，昨天剛好看到那家公司，就進去把條件講了一些。」
肖凡贇揮揮手，表示不介意，「說了由你主管，這些事情你決定就是了，你是總經理。」
謝安琪繼續道：「另外就是已經聯繫了一家裝修公司，他們正在出設計圖。由於我們便利店和其他的普通的便利店有很大的不同，所以設計方案還在積極溝通中。」
隨後，大家圍繞着設計，招聘，改造等等暢所欲言，最後定下來接下來的基本工作內容。
謝安琪統籌，不過具體負責便利店裝修設計和貨物渠道的聯繫，暫時還安排了秦玉明幫忙跑腿。另外，便利店準備招聘總經理助理（如果能力足夠，則聘為副總經理）一名，店長一名，工作人員10-12名，另外還招聘勤工儉學的學生若干名。
由於是24小時營業，所以在上班時間上只能實行三班倒制度，大致是早上7點到下午3點，下午3點到晚上11點，晚上11點到第二天早上7點。白班和中班安排四個人，晚班安排兩到三個人，具體看營業狀況，另外由於還有休息和調班，就需要招聘一些學生工來頂替。
由於便利店營業性質的不同，24小時生活便利店肯定就需要更多的員工來為顧客服務，收銀台除了固定一名收銀員之外，還需要兩名左右的服務員，沖泡售賣諸如咖啡，鴨脖，關東煮等等，另外還有店長還兼有巡場和提供其他服務，還有就是要收拾吧枱，打掃衛生。
可以說配備一位店長，四名服務員是最基本的配置，也許還不夠。
而且謝安琪後來的建議提出來之後，物流公司這邊的人員配置也是遠遠不足了，原來讓宋炳生兼帶管門的任務明顯不合適，但肖凡贇也不想收回對宋炳生的幫助，就決定招聘一位專職的庫管人員。
另外需要為食品加工區增加很多名員工，做飯糰的兩到三人，因為飯糰肯定不止是光光提供早餐，其實是可以全天提供的，另外就是鴨脖需要兩名廚師，而且這廚師還必須要簽訂嚴格的競業協議，西點師需要三個左右，再加上其他的清洗，雜活的，食品加工區又要招聘各種人員十幾個。
這麼一算，簡直可怕，為了一家小小的便利店，居然要配備這麼多的人員，還要購置一大批的設備，以及投入很大的精力去辦理各種證件，至少包括便利店的營業執照，因為要賣香煙，還要有煙草專賣授權，另外由於要出售食品，還要有衛生這塊的證件，另外還有報紙的售賣等等。
等到幾人把能想到的所有事情都列在紙上的時候，謝安琪顯得憂心忡忡，覺得壓力好大啊。
「凡贇啊，你之前其他的投資都是特別穩妥的，比如濱海那邊的服裝店，這裏的秦……的中介公司。」謝安琪吞了秦雨柔的名字，估計是一時尷尬，不知道如何稱呼。
秦玉明這時候才明白過來，兩個眼睛不時的轉動着。
「另外要不就是那種見效快，很有價值的投資，濱海和魔都的網吧，還有那間科技公司，所有的投資簡直就是完美，失敗的可能性很低，而且能夠很快有利潤。可是……可是便利店這投入實在有些大，而且收益不高，屬於長線投資，另外競爭壓力將會無限大的。這能行嗎？」
謝安琪算是很清醒，並沒有因為自己當上總經理而得意忘形，就想着實現自己的人生價值而盲目，反而提出了擔憂的點。
宋炳生一邊翻看着晚上的會談記錄，同時核對着手裏的那份資料，補充道：「謝總說的沒錯，這份投資計劃很龐大，而且一旦展開，後續必然是要迅速跟進的，不然沒有辦法形成規模效應，而且一旦這種經營模式被那些超級連鎖公司借鑒，很難評估後續變化，大概的可能是他們看不上這種模式，還有一種可能是資本競爭，我個人分析認為咱們唯一的優勢就是食品這一塊，不得不說，肖總提出的這種經營模式是非常超前的，至少在國內，我知道本子和西方發達國家的便利店很多是這麼經營的，不過能否在國內複製成功，很難說的。」
宋炳生果然還是展現了他的能力，過去從事的職業，站的高度，讓他可以對局勢做出更廣闊的認知和判斷。
肖凡贇點點頭，但並沒有發表意見，而是轉頭問道：「大龍你有什麼想法？」
陳大龍撓撓頭，「生意上的事情我不懂，我保證指哪打哪，我就想到一個點，我們24小時營業的便利店安全問題。」
這是個重要的點，幾個人都認可陳大龍的意見，受到肯定的陳大龍繼續說道：「我想着能想到的無非就是三個方面，一個是我們員工里最好有一定的武力值，這點也許可以從退伍兵裏面想想辦法，進行招聘，主要是晚班這一塊。第二就是加強便利店的監控設備安裝，對罪犯要有震懾作用，還有一個就是可以藉助警方的力量。」
「很好。」等到陳大龍話音一落，肖凡贇帶頭肯定道。
「玉明，你也說說。」肖凡贇覺得也不能光冷落秦玉明一個人。
「啊？」秦玉明想不到還有自己什麼事？有點驚慌。
「你也是其中一員啊，有沒有想到什麼點子？」肖凡贇鼓勵道。
秦玉明搖搖頭，腦子裏空空的，沒什麼想法，秦玉明覺得有點難受，顯得自己好沒用，肖凡贇也就隨口問問，見秦玉明良久沒有說話，就準備總結性說幾句。
秦玉明終於鼓足勇氣說道「哥啊，我有個想法，就是不知道該不該說？」