第一百七十九章 饕餮（求收藏）

俗語說：「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」

這意思是說當秋天來的時候，大閘蟹就肥美了，九月份的雌蟹黃滿肉厚；十月份開始要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。

雖說現在還不到傳統的農曆九月，但是大閘蟹卻是已經肥美，現代的飼養技術變革某種程度上已經改變了物種的屬性，並不像古時候那樣嚴格的按照時令了。

而且現在氣候的變化多少也有影響，總之就是大閘蟹已經上市售賣了，作為一個正宗的吃貨，肖凡贇現在特別想吃。

秦雨柔是個食人間煙火的美女，買菜做飯都是一把好手，之前剛來的時候，也許是因為之前被壓抑了天賦，在做菜上並不太擅長，但是一旦開始學習，這天賦就爆發了，門口上次教她做杭幫菜的老人已經教無可教了。

就秦雨柔現在做杭幫菜這份手藝，出去開個小餐館絕對沒有問題，要是擱後世，還能開個私房小菜館，做成一個網紅餐館。

到了菜場門口，肖凡贇想着吃，都忘了自己的弱點，倒是秦雨柔心細，一把拉住還想繼續往前走的肖凡贇。

「你不怕吐了嗎？」秦雨柔問道。

肖凡贇這才驚覺，嘿嘿一笑：「這不光想着吃，忘了，那我和有數在這裏等你們，多買點哦，我覺得我能吃……五隻。」

秦雨柔捂著嘴偷笑。

三丫在一旁表示不屑，「老闆胃口也太小了，俺覺得俺能吃二十隻。」

肖凡贇下巴都快掉下來了，你是豬嗎？二十隻？我倒是要看看你怎麼吃二十隻。

兩人進了菜場，過了半個小時之後，只見三丫手裏提着一個大袋子，秦雨柔手上提個小袋子，從菜場里出來。

秦雨柔臉上泛著笑意，而三丫則是愁眉苦臉的。

「怎麼了？」肖凡贇問道。

三丫皺着小臉，苦兮兮地說：「老闆，俺……俺錯了，俺覺得俺吃不下二十隻，俺覺得五隻俺都可能吃不下，俺以為是俺以前吃過的田裏抓來的毛蟹，可是這什麼大閘蟹怎麼這麼大啊？」

哈哈哈哈，連余有數都笑出了聲。

「有數，打個電話給大龍，讓他也會來吃飯。」肖凡贇想着一起聚聚，陳大龍現在一般都不在家，晚上才回來。

一頓豐盛的晚餐，有菜有肉有湯，當然主食是大閘蟹。

秦雨柔從酒櫃里拿出兩瓶「過期茅台」，摘下圍裙，「今天大家都喝點？」

秦玉明一臉興奮的看着酒瓶，早就看到姐姐最近一直在收購茅台，茅台酒啊，秦玉明只聽說過，可沒喝過，但是秦雨柔以肖凡贇最近不在家為由，從來沒有拿出來過，今天總算能一嘗味道了。

「你什麼時候買的？還有嗎？」肖凡贇看到茅台，才想起來之前想要囤一波茅台，包括五糧液甚至是拉菲的想法，不過事情一忙就忘了。

「還有很多，上次不是你在國大吃飯的時候說的嗎？不過濱海地方小，我和桃子找了好久也沒收到多少，這不魔都方便，我都已經收了快十箱了。」秦雨柔說道。

「十箱了啊，不錯不錯，那就加大力度繼續收購，最好是裝滿地下室，嗯，拉菲的話也抓緊時間，收82年的和85年的為主，特別是82年的，越多越好。」想着以後一屋子的過期茅台和過期拉菲，肖凡贇心裏就美的很。

秦雨柔搖搖頭說道：「茅台和五糧液很容易買到，即使是年份比較早一點的，無非就是價格貴點，而且我最近認識了一個專門賣白酒的，我也學了一些鑒別的手法，多少有點數，但是你說的紅酒我是真不懂，而且拉菲也買不到，就買過三瓶，兩瓶85年的，一瓶是你說的那個82年的拉菲，不過花了2000多，也不知道真假，我不敢再買了，太貴了。」

肖凡贇有點愣，想着也是，據說82年的拉菲整個存量也就是不到18萬瓶，酒窖藏了15%，市面上本來就少的可憐，而紅酒價格早就被香江那幫富豪抬了起來，沒有渠道，大陸還真不一定能買到正宗的82年和85年的拉菲了。

現在82年的拉菲值多少錢他還真不知道，他只記得新聞報道過，03年的時候，拉菲大概10000元一瓶，再後來就是天價了，最高時期價格超過50萬一瓶。

「行吧，紅酒以後再說，找到可靠的收貨渠道再說吧。」肖凡贇也不再糾結，無非就是個念想，前世聽得多，今世回來想滿足一下私人慾望而已。

有沒有其實真沒那麼重要，還是先專心吃蟹吧。

吃大閘蟹自古以來就有，到了宋代，食蟹風氣盛行，蟹成為文人熱衷的題材，其中陸遊因長年漂泊在外，十年沒有吃到一口蟹肉，只能通過寫詩的方式寄託對家鄉的思念之情：

團臍霜螯四鰓鱸

樽俎芳鮮十載無

塞月征塵身萬里

夢魂也復到西湖。

由此可見，詩人對故鄉和故鄉之蟹的魂牽夢繞。

和陸遊相比，宋代張九成就幸運的多，他在外做官期間。有一次，弟弟給他送來了家鄉的蟹，他興奮的寫下《子集弟寄江蟹》，他是先把蟹來祭祖，然後宴請賓客，最後剩餘的蟹和家人共食，最後連蟹骨也捨不得扔掉。

實在不知這位張九成的心思，這留着每天看着流口水可真難受。

看着桌上滿滿兩大盤大閘蟹，余有數難得地開啟玩笑道：「丫頭，你不是說要吃二十個嗎？我數了一下，大概一共也就二十隻，好像給你一個人吃都不太夠啊。」

陳大龍下午不在，現在聽到余有數的話都驚呆了，這妹妹是瘋了嗎？這麼大個的蟹吃個兩隻估計就吃不下了吧，她要吃二十隻？

「有數哥，你還笑話俺。」三丫抓着一隻大閘蟹揮舞著，然後聲音弱了下去，「俺，俺爭取吃四隻，不，吃三隻行嗎？」三丫看看手裏的蟹，估計自己最多只能吃三隻吧。

吃蟹其實沒有品質可言，一手持螯一手持酒杯，溫文爾雅是不會有的。一桌子人扒殼的扒殼，咬腳的咬腳，桌盤狼藉。

李漁這個清朝的老吃貨在《閑情偶記》中記述，「蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色、香、味三者之極，更無一物可以上之。和以他味者，猶之以爝火助日，掬水益河，冀其有裨也，不亦難乎！凡食蟹者，只全其故體，蒸而熟之，貯以冰盤，列之几上，聽客自取自食。剖一匡食一匡，斷一螯食一螯，則氣與味絲毫不漏。出於蟹之軀殼者，既入於人之口腹，飲食之三昧再有深入於此哉？」

當然到了現在吃大閘蟹也衍生出各種吃法，但是最傳統也是最能保留鮮美味道的還是清蒸。

肖凡贇果然不愧是吃貨本性，化身饕餮，還真一口氣吃了五個，不過現在已經癱在座位上，喝了點酒微微醺。

三丫最終還是吃完了三個，也是喝了酒，現在正沒有淑女樣子的拍著小肚皮，「啊呀，可撐死俺了。」

其餘人戰鬥力都差點，大致每個人都只吃了兩隻，就秦玉明少年人，胃口好，吃了四個，馬冬香大病初癒，秦雨柔剝了點蟹肉給她吃。

明天就是開學報到了。