第五十章 選擇
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已經被熱氣蒸得失了青碧色的荷葉，一點點揭開，那原本只是隱約的濃香，終在荷葉完全被揭開的時候四溢而出。那難以形容的肉香，讓遠遠近近的人都情不自禁地回頭看來。
「好香……」離林貞娘最近的一個廚師低呼出聲，看着林貞娘，聳了聳鼻子，奇道：「怪了，這好像有海鮮的味道，又有豬肚的味道，還有火腿……」皺起眉，他再三思慮，卻到底沒有說全這撲鼻的濃香里到底都有些什麼。
林貞娘也不去看別人，只是慢慢打開封起的蓋子。蓋子一開，那股葷香，就再也遮不出。不說場上的人，就是圍觀的人也不禁伸長了脖子，想看個究竟。
「這做的什麼啊？真是香——我這輩子就沒聞過這麼香的菜……」說話的人抹了抹下巴，早就流了口水。
布好筷子，她微微施禮，卻是捧著罈子退開。
趙公子看了看林貞娘，目光微閃，卻是轉身走向了林貞娘的桌前。
眼見趙公子從自己的桌前移步，胡華的臉色立刻變了。抬頭，看看武二官人，他張開嘴，想說話，可武二官人卻根本不曾看他，就那樣跟在趙公子身後，也轉了桌子。
想是認識胡華的，那位老者舉了筷子，伸手夾了一口菜，吃了一口后贊道：「胡師傅的手藝一點都沒變，這道神仙鴨子還是那麼鮮美。」
神仙鴨子，乃是孔府菜里極出名的一道菜，是把鴨子去骨，調味后裝入砂鍋，上覆宣紙，上籠蒸制而成。據說，這道菜的製作時間極為講究，一般製作這道菜時，大師傅會點香計時，三柱香燃完，這道菜也就製作完成。
和桌上壽字鴨羹、烤乳豬、燕窩四件、白扒翅一樣，都是胡華的拿手好菜，也是胡華能名滿濟南的倚仗。
可是，現在胡華聽了讚揚卻沒有半分高興之色。只是拱手謙虛了幾句，臉上卻一直是緊繃着的。
那老者也不多說什麼，一樣菜嘗了一口，就又往前走去，正好停在杜文成桌前，和那年輕文士站了個並排。
「這道扒原殼鮑魚，極鮮。」年輕文士轉身，笑著作了個請的姿勢，「王老，這極品鮑魚可不是常見的。」
杜文成頜首微笑，淡淡道：「王老，我今天做的是海鮮宴。除了這道鮑魚，又有蟹黃魚翅，八鮮過海，翡翠蝦仁，菊花蝦包，王老可以嘗嘗，這都是最好的鮮物，別家是買不到的。」
王老笑笑，果然舉筷就嘗。
另一端的胡華看着杜文成與王老有說有笑的，臉色都變青了，雙眼一直緊盯着，連他們動了幾筷子都看得一清二楚。
「林小娘子，你這做的是什麼？」
林貞娘退到一邊，雖然看到趙公子轉過來了，卻沒有先前招呼，等到他開口，才笑着上前施禮。
沒有想到趙公子居然認識林貞娘，跟過來的武二官人驚訝地瞥了眼林貞娘，卻沒有說話。
「趙公子，這道菜，叫作『福壽全』，又叫『佛跳牆』。」林貞娘笑着抬了下手，「公子請坐啊！」
一溜十張桌了，每張桌子都擺好了椅子，可是幾個評委卻並沒有在哪張桌子坐過。
趙公子看了眼林貞娘，笑笑，果真順着她的意思坐下了。他這一坐，武二官人也不好再站着，自然也坐了下去。有這兩人坐下，其他幾個評委也自然而然地轉了過來。
「這道菜怎麼會叫『佛跳牆』呢？」
趙公子也沒理會因他而漸漸聚過來的幾個評委，只笑着問這道菜。
林貞娘也不懼場，一面殷勤地為幾位評委布菜，一面問：「公子覺得這道菜，可香？」
在趙公子點頭后，她才笑道：「據說，第一個做這道菜的師傅，家隔壁就是一家寺廟。他做這道菜時，香味四溢，連隔壁的和尚都丟下木魚跑來。所以，那位師傅就給這道菜取了個名字叫『佛跳牆』。」
一個小小的故事，倒讓幾個評委都笑了起來。說笑着，這筷子也就動了起來。
那位王老是位老饕，吃上一樣，就能報上一樣食材。而趙公子雖然沒有像他一樣報，卻分明也是嘗出這道菜里都放了什麼。
林貞娘也不多說別的，只似一位殷勤好客的女主人，時不時地會幾位布菜，夾的卻是那幾道素菜。
王老抬起頭，看着林貞娘，平聲問道：「小娘子，難道你擅長的就只有這一道『佛跳牆』嗎？之前不是說讓師傅們都做自己的拿手菜嗎？難道你擅長的就是這些淡而無味的素菜？」
被這樣質問，林貞娘也不氣不惱，只是笑道：「味天然而清淡，不是正合乎養生之道嗎？而且，今天的題目並非是『拿手』，而是『席面』。既然是席面，自然就不能考慮一兩道菜，而要考慮客人吃整道席面的感覺。雖然可以一桌菜都是自己的拿手菜，但若都是葷菜，那食客未免要覺得太過膩煩。先生可以看，這道蓑衣蘿蔔，用的是白蘿蔔，其味雖淡，卻可解膩，開胃，才能讓食客更好地品嘗主菜。這，就好像是大夫開藥一樣，君臣之輔，不能有絲毫錯處……」
「我只是問一句，小娘子就說了這麼多……」王老笑着，雖然看似責備，可是臉上卻是一直帶着笑的。
而其他幾位評委，卻是沒有問半句，只是笑着品嘗桌上的菜肴，別說是佛跳牆，甚至連幾道素菜都吃得一乾二淨。
「小娘子？」那年輕文士笑着指向林貞娘腳下的罈子，「那裏還有吧？怎麼不再添些？」
林貞娘一笑，卻沒有去拿那罈子，「再好吃的東西，要是吃多了，也就不覺得美味了。先生，若是想吃，以後等小女子的酒樓開張了，再來光顧啊！」
「喲，這還來攬客了……」他笑着說了一句，目光卻是轉向趙公子，「只怕你以後不想開酒樓了……」
趙公子目光微閃，卻只是笑問：「莫不是安兄也來了？」
「正是，」林貞娘大大方方地應了，「做這道菜食材太過難得，我私心留給家人些，諸位先生莫怪。」
幾人聞言，立刻笑起來，看着林貞娘，越發覺得這小娘子有趣，哪裏會真箇怪罪呢？
胡華這時候已經站在杜文成身邊，兩人一起看着林貞娘，面色凝重起來。
「杜兄，你看那位趙公子……」
擺了擺手，杜文成低聲嘆了聲，「看來，咱們兄弟這次是為他人做嫁衣裳了……」
「不過是個小丫頭，怎麼可能手藝高過你我？」胡華憤憤地抱怨，卻被杜文成攔住，不讓他上前。
「她勝過你我的不是手藝，而是心思。」
杜文成此言一出，胡華也沉默下去。
他們只想着做最拿手的菜，卻忘了君臣相輔之道。這本來不是他們這樣的老師傅該犯的錯，可是為了在那位公子面前顯示自己的高超，卻失了本心。
一聲嘆，胡華又是悔又是氣，卻也無可奈何。賽事到這個階段，不用那些評委說，他們也知道結果了。只是，到底意難平。
賽事過後，領了獎金，接了『濟南廚王』的匾額，林貞娘春風得意，風光大勝，直接被接到了濟南第一樓去開慶功宴。
她的酒樓開張時，那塊匾額一掛，得多招人？！
林貞娘光是想，已經笑得合不攏嘴。心裏早就開始嘀咕著酒樓開業后的菜譜了。
「林小娘子？」不知什麼時候，那武二官人卻轉到她面前來。
慌忙收笑，林貞娘端了下表情，雖然客氣，可是心裏卻吃不準這武家的二官人來找她做什麼？這武家的人可有些……
「小娘子莫慌，」武二官人笑笑，淡淡道：「咱們都是定陶老鄉，有什麼話都好說。雖說以前我五弟和你可能有些誤會，但事情揭過也就算了，何必再去說呢？」
這是冰釋前嫌？
林貞娘眨巴下眼，心裏卻放下心了。
「小娘子，還未恭喜你奪魁——大好前程擺在你面前，你可是要大出息了……」武二官人笑着，身子微微俯近，「等進了京，莫要忘了我這個老鄉。」
林貞娘一愣，揚起眉，有些不知所措。
什麼進京？
能讓武家的二官人來這樣示好，好像是很重要的事。
「我什麼時候說要進京？」
「咦，小娘子不知嗎？」。武二官人笑了起來，「小娘子難道不知，這次的廚藝大賽本就是因為趙公子要選一位廚師帶進京才舉辦的嗎？」。
為了趙公子？進京？
林貞娘傻傻地看着武二官人，想起之前她和安容和的猜測。
「難、難道是做御廚？」
武二官人倒是一愣，「原來小娘子知道趙公子的身份？」頓了頓，他淡淡道：「雖然趙公子未明說，但想來也八九不離十，要不也不用世子親自走這一遭。」
世子？那就果然是皇族？！
林貞娘舔了舔嘴唇，一時間不禁有些心跳加快。
她，能做御廚？！這要在後世，得是特級的特級廚師吧？！(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來（）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)