第373章 三叔的生計

花生收穫的季節，在農村裏頭，花生除了榨油外，就是弄來作零食吃。

因此，為了吃花生，也就弄出了各種吃法。

不過，鄉下花生弄法，無非就是炒、油炸，及煮熟。

炒，可不是說像炒菜一樣炒花生。

這種炒法，是用沙子炒的。

河底那種沙子，粗細都可以。

有人喜歡粗沙子炒，有人喜歡細沙子，總之個人喜歡。

沙子洗乾淨，晾乾后，就放鐵鍋里，用鏟子翻動幾下，等沙子微熱時，就把花生放在鍋中。

花生不剝殼炒。

然後，花生就著沙子的熱度，不斷的翻炒。

花生炒熟的程度，外表不太看得出來，除非炒得過火，有些焦黃了。

很會炒花生的人，炒出來的花生，從花生殼外表看，都看不出來花生實際上已經熟了。

這花生殼依然乾淨潔白。

但剝開花生殼一看，裏頭的花生卻有點變黃，一放進嘴裏，蹦嘎兩聲，又脆又香。

沙子炒花生也是一種技術活啊。

在鄉下，很多人都是用這種炒出來的花生招待客人，尤其是各種酒席宴席時，更是少不了的炒花生這種零食招待物。

油炸花生米，不管是鄉下還是城市裏，都是常吃花生的方式。

油炸花生，剝了花生殼，泡水或不泡水，放油里炸。

炸出之後，要甜要鹹的口味，選擇放糖或是放鹽。

油炸花生時，冷油上鍋，或油微熱時下鍋最好，這樣花生米不會炸得這麼黑，炸糊了。

當然了，這要炸花生米，說簡單不簡單，說不簡單又簡單，這就看廚師自己把控了。

另外一種常吃花生的方式，那就是鹽煮花生。

煮花生，鄉下很多人選擇拔出來后，不曬太陽，洗乾淨直接煮。

煮這種花生，很多人選擇自己的口味，鹹味，辣味，五香味等，在煮時，放調料就是。

一拔出來的花生，是比較好煮，花生也很快入味。

直接煮出來的花生，也特別好吃。

所以，一到拔花生的季節，村裏家家戶戶都地選擇那長得不是太熟比較嫩的花生來煮。

這種煮花生，也是農村孩子特別喜歡的一種零食。

另一種煮花生，就是成熟曬乾來煮，然後，再曬乾。

這種煮花生方式與之前的一樣。

不過，這花生都是成熟已經曬乾來煮的，加的調料一樣，不過要把花生煮熟入味，時間只能煮長一些。

等花生完全入味，花生米又比較綿軟后，就可以撈出來，然後再曬。

完全曬開了水分，就可以收起來，又成了一種小零食，沒事時，抓一把來吃吃。

……

「啊，這炒出來的花生，真是太香了。」

晚翻過後，蕭家院中，住着一院中的人。

當然了，都是蕭家人。

蕭四叔四嬸也回來，聚在了一起。

家裏蔬菜草莓都賣完了，縣裏的生意，也就那些特品蔬菜，除了提供給顧家大酒店的蔬菜，店裏就賣個五百斤特品蔬菜。

高考已經一結束，店裏的生意，就一下子淡了許多。

之前，生意好的原因，都是因為聽聞這家的菜好吃。

高考臨近，很多孩子產生高考焦慮，自然的吃不下睡不着。

可這家店鋪出現后，吃過這裏的菜，孩子吃得好，睡得好，精神好，注意力集中了。

自然的，為了孩子，家長再苦也不會苦孩子，即使這家店裏的菜，再貴了咬牙堅持買了。

現在高考結束了，再加上店裏已經沒有那些普通比較便宜的蔬菜，那些特品蔬菜也只有相當富裕的人，才吃得起。

五百多斤，一個早上差不多都賣得完。

蕭四叔和蕭四嬸關了店門后，很多時候會回來幫忙。

現在二哥正需要人手的時候，能幫一點就一點。

院中那石桌上，正放着各種弄法的花生。

炒花生，油炸花生米，煮花生，鹹的，甜的，五香的，都有。

「這花生米，也簡直絕了。」

「這煮的多味花生，也好吃得不得了。」

「唔唔，我們吃得是花生嗎?」

在場的一些人，吃花生吃得津津有味。

「哎，你們不要個個都搶著吃花生吧。你們嘗嘗這黃豆，是烘炒的，可香了，又香又脆，我可從沒有吃過這樣的小黃豆。」

沒錯，這桌上還放着烘炒的小黃豆。

所謂烘炒，就是不泡水的小黃豆，不斷在干鍋里翻炒，還不放油。

蕭凌玉懷念小時候這種零食的味道，就叫蕭媽媽做了一份。

這味道果然不錯。

蕭凌玉一個人吃黃豆，吃得嘎嘎的響。

真好吃，又酥又香。

聽着黃豆也這麼好吃，大家又立即抓了一把黃豆進了嘴裏。

果然，黃豆也是這麼好吃。

一下子，整個院子，就聽到「蹦嘎蹦嘎」吃花生黃豆的聲音了。

不知過了多久，蕭凌玉感覺吃得有些多了，喝了一杯水下肚。

「三叔，三嬸，我這不是收了兩千多斤黃豆，我打算用這些黃豆做豆腐，把豆腐生意直接交給你們去做，怎麼樣？」

之前，蕭家人沒有聚齊，蕭凌玉只是說了跟父母提了一下這個事，還沒有拿出來跟大家商量。

這不，現在趁蕭家人全部在一起的機會，就把這事拿出來商量。

蕭三叔和蕭三嬸正吃得津津有味，聽到蕭凌玉這麼一說，神情一愣，一時之間，沒有反應過來。

其他人也愣了愣了，除了蕭爸蕭媽。

這時，蕭爸解釋道，「樂陽，爍兒下半年就要讀高中了吧。他讀高中肯定要轉回來讀，你們剛好在縣城買了房子，每月還需要還帶貸款。你們在縣城沒有一定的生計，那怎麼行啊。

玉兒就跟我們說了一下，把豆腐的生意交你們。只是這做豆腐，是有些苦，有些累，但是做豆腐生意做得好，生計根本沒有任何問題。

也不知道你們願意不？」

蕭家四兄弟是一條心，向來團結一致，互相友愛，互相理解。

但親兄弟還得明算賬。

蕭爸爸還得把豆腐生意交給三弟的原因，解釋清楚了，以免其他兄弟心生嫌疑。

蕭樂陽夫妻對視了一眼，隨後臉上變得激動的說道，「願意，願意，二哥，我們當然了願意了。這兩年，我們一家人在外地，什麼苦沒有吃過。何況，現在做豆腐也沒有以前苦了。」

蕭爺爺和蕭奶奶聽到這樣的安排，也心生安慰。

蕭爺爺說道，「嗯，三兒，三媳婦，做這豆腐生意苦是苦了些，但至少可能維持生計，還能在家裏照顧一下孩子。孩子讀高中，父母陪在身邊是最好的。」

蕭樂陽點頭道，「嗯，爸，我們明白的。」

兒子成績不錯，按着他的水平下去，不說考上帝都大學，但考上大學是絕對沒有問題的。

孩子的未來最重要，他們心裏很是清楚，什麼決定才對孩子是最好的。

作豆腐生意，是苦了些，但只要豆腐好賣，還是有些賺頭的。

蕭凌玉這時說道，「三叔，三嬸，我們家做豆腐生意，只用我們自己家豆子。我相信，這做出來的豆腐，肯定不一般。」

「啊?」其他人有些疑惑了.

「玉兒，你說只有我們自己家的豆子？」蕭奶奶有些疑慮的說道，「就前幾天收回來的那些豆豆？」

「嗯，就是那些。」蕭凌玉點頭道。

「可是那豆子不多啊。只有兩千多斤，」蕭奶奶疑惑的說道，「我聽說人家做豆腐，生意好的話，就算是小攤小鋪子，一個月都需要一兩千斤以上的豆子。現在就光我們家的豆子，你三叔不就是只能做一兩個月啊，那以後呢，以後可怎麼辦啊？」

蕭凌玉笑着道，「奶奶，你不要着急啊。你先聽我說。」

隨後，蕭凌玉就問道，「奶奶，你現在吃這豆子，與那些豆子有什麼不同？」

「要說不同，那就是這黃豆太好吃了。」蕭奶奶想了不想的回答道。

「這不得了。」蕭凌玉說道，「豆子好吃，做出來的豆腐，肯定也不太一般。奶奶，你也知道我在縣城裏開了一家店鋪吧，我店鋪里蔬菜賣得貴不貴？」

「貴，可貴了，貴死了。」蕭奶奶笑着應道。

蕭奶奶不得不承認，蕭凌玉店鋪里的蔬菜，可真是貴啊。

一斤三毛錢的白菜，在那店鋪里，卻要賣到兩三塊一斤。

可即使賣得貴，很多人都搶著買，這生意好得不得了呢。

蕭凌玉就笑着說道，「這不得了。我們店鋪里的東西賣得是貴，但卻賣得精而少，生意不也很好啊。」

蕭凌玉這麼一說，其他人立刻明白了她的意思。

蕭三叔激動的問道，「所以，玉兒，你的意思，我們做豆腐也可以這樣？」

蕭凌玉點頭道，「當然了。只要豆腐好吃，就好賣。就算是再貴，也會有人賣。我們應該要相信我們的豆子做出來的豆腐，口味肯定不一般，就像我們家的蔬菜一樣。

豆腐是很多人喜愛吃的。」

這時，蕭三嬸突然說道，「凌玉，我們除了做豆腐賣，那可以做豆腐腦，豆漿賣嗎？」

蕭凌玉微微一愣，問道，「三嬸，你的意思你要開早餐店嗎？」

蕭三嬸卻搖了搖頭道，「不，不是早餐店。就是想要開一家豆製品店。賣豆腐，豆腐腦及豆腐花。我覺得只賣豆腐的話，有些太單一了。」

說到這裏，她又想了一下說道，「我想在縣城租一個店鋪，賣這些豆腐這些。」

蕭凌玉想了想說道，「三嬸，如果真是這樣的話，這兩千多斤黃豆，根本就撐不起下季新豆的到來啊。」

蕭三嬸搖了搖頭說道，「不，就是我們之前所說的，我們限量賣。兩千多斤豆子，分配好的話，應該可能支撐到下一季新豆的到來。」

這時，蕭凌玉神情有些嚴肅的說道，「三嬸，你是打算都用自家的豆子吧？」

雖了解三嬸的為人，但蕭凌玉還是要提醒一下。

蕭三嬸點頭道，「是啊。」

說到這，她突然明白了什麼一樣，又立馬解釋道，

「玉兒，你可不要誤會。三嬸絕對沒有打算以次充好。我……我就是想要打開這些市場。等下一季豆子到來，我們可以擴大一下經營。」

蕭凌玉點頭道，「嗯，三嬸，我明白的。那行，豆子我就交給你和三叔，到底是賣豆腐，還是賣豆漿，都由你們自己打算吧。」

「嗯，謝謝玉兒了。」蕭三叔夫妻倆是真的很是感謝。

這次回來他們本就沒有打算再走了。

現在蕭凌玉為他們一家作打算，他們肯定很是感激的。

這時，蕭四嬸突然問道，「三哥，三嫂子，你們會做豆腐嗎？以前做過豆腐嗎？」

蕭三叔蕭三嬸神情一僵。

他們竟然忘記了這個問題。

他們還真不會做豆腐啊，只會吃豆腐。

蕭伯母呵呵笑了起來，說道，「呵呵，不會做豆腐，現在就可以學嘛。秋英可是會做豆腐的，叫她教一教你們不就得了。

說來，秋英，我都疑惑，你還有什麼不會的？做飯做菜，釀酒做豆腐，真是樣樣都來啊，你也太能幹了啊。我這個大嫂都自愧不如了啊。」

陳秋英笑着道，「呵呵，我都是多而不精。」

隨後，她就對三叔三嬸說道，「三弟三弟妹，明天還是什麼時候，你們就過來學吧。明天，我們也嘗嘗自家豆子做出來的豆腐，到底有多好吃，到時好定個價。」

「對。既然要走精而少的銷售路線，總得先要嘗嘗這個味吧。」蕭四叔笑着道，「我現在倒是很期待這豆子做出來的豆腐，到底是一個什麼樣的美味。」

說罷，他手就從盤子裏抓了一把黃豆進嘴。

他也很喜歡吃豆腐的啊。

其實，很多人都喜歡吃豆腐。

聽着蕭明陽這麼說，在場之人，個個都滿臉期待明顯的豆腐宴啊。

「樂陽，如果要租店鋪的話，手中錢不夠，就說一聲啊。」蕭正陽這時說道，「我們是親兄弟。」

蕭樂陽點頭道，「嗯，我知道了，二哥。我們明天就去縣裏看看，這店鋪怎麼租的，再作打算。如果真需要借錢的話，我們會向二哥你們開口的。」

親兄弟，還得明算帳。

現在四個兄弟，就屬蕭正陽最有錢了。

但不是說兄弟有錢，就把這些錢理所當然歸為自己所有，那根本就不對的。

這一點，不管是蕭爺爺老夫妻還是蕭景陽四兄弟，心裏都很是清楚。

兄弟可以幫扶你，但你絕對不可以惦記人家的錢。

不然，什麼兄弟都無法做了。