第三十七章 應聘

第三十七章 應聘

路過西點屋,麵包房,西餐廳等店鋪,沈澈在一家叫「滄海」的門店前停下。

這是一間精品咖啡屋,門前的豎着的小黑板上,用漂亮的幼圓體字寫着「招聘兼職咖啡師,咖啡學徒。」

沈澈推門走進去,聞到淡淡的咖啡焦香,柔和的泛黃燈光下,十幾個精緻木桌無規則分佈,牆邊有個巨大的書架,上面擺滿書和雜誌。

店門自動關上,將外面馬上的嘈雜隔絕,只能聽到店內輕柔的音樂。

店面不大,客人也不多,只有四五桌,看裝扮都是這附近寫字樓里的女白領。

這裏充滿文藝氣息的格調,令人感到輕鬆舒適。這是一個消磨時間的好地方。

櫃枱後面,站着一位留有清新的齊耳短髮的女店員,她笑起來像是韓國某個女團的成員。

「先生你好,您要點什麼?」女店員微笑問。

沈澈掃了一眼價目表:咖啡摩卡28元,咖啡拿鐵26元,卡布奇諾38元,阿薩姆焦糖26……

「要不要嘗嘗我們的新品……」

不等沈澈說什麼,女店員又問道。

沈澈看了她一眼,「一杯咖啡摩卡。」

「好的,咖啡摩卡28,這邊可以掃碼,您是帶走還是在這喝?」

沈澈掃碼支付,環看一眼店裏的其他客人,見沒有注意這邊的,才清了清嗓子,道:「實際上,我想來應聘。」

女店員抬頭看看眼前的沈澈。

「那就到裏面來詳談吧。」女店員指著操作台一旁的一間辦公室。

這也算是個小小的面試,店裏詢問了沈澈的情況,沈澈也知道了店裏目前的境況。

這間咖啡屋的店長剛剛辭職了,由這個短髮女店員接任店長,目前店裏共有三個人,一個西點師傅,一個咖啡師,一個收銀員兼服務員。

沈澈沒有相關經驗,但是在吧枱收錢,給咖啡師打個幫手,做做服務員該做的事還是沒問題的。

工資並不高,底薪2400元,沒有節假日。工作時間是下午四點到晚上十一點。

沈澈算了下,每天八個小時才80塊,合計每小時10塊錢,這個薪水確實夠底,好在這個短髮的店長還說,「有2個點的當月營業額提成。」

「每月營業額是多少?」沈澈不禁問。

女店長在吧枱上服務時,笑得頗甜美,現在倒有些店長架子,淡淡道:「鑒於你還沒有被本店錄取,所以營業額暫且不能告訴你,你只要知道,每個月到手的錢,不會就是那點底薪,至少不會少於3500元,效益好的時候上4000元也有可能,這個答案滿意么?」

「可以,那我現在就去吧枱熟悉下,明天就來上班。」沈澈很乾脆的說。

……

沈澈換上店裏統一的工作服,跟隨店長在吧枱熟悉設備,有錐刀磨豆機,自動咖啡機,虹吸壺,咖啡爐,製冰機,奶油槍,咖啡豆,牛奶,鮮果醬等。

設備不多,操作也都簡單,沈澈在合計如何才能拿到更多工資,如果和營業額掛鈎,那就該想辦法提高營業額。

晚上八九點之後,來店裏喝咖啡的明顯減少,偶爾有外帶的或是外賣。

經過兩個小時的熟悉,那店長也對沈澈說了營業額的事,這樣一間不大的咖啡屋,「每月營業額在8萬左右。」

廚房是西式的,裏面主要是烘焙機器,櫥櫃里放着一些透明的密封桶,裏面是各種咖啡豆等原料。

廚房裏和店面里有監控攝像頭,在辦公室電腦上可查看。

沈澈把咖啡店裏裏外外都搞清楚,並且詢問出了店鋪的各項原材料成本,水電成本等。然後,沈澈上網查了資料,得知國內一般的咖啡店用的原料價格在60——300元每公斤。一般的店只用60元一公斤的豆,好一點的用100元的,最高檔的才用200元每公斤的豆。但是,那種高檔店,咖啡售價也高的離譜。

在午夜十二點之前,沈澈打開網購商城,搜索拼配咖啡豆,選擇最貴的一款下單。300元一公斤,純正的夏威夷島進口咖啡豆,屬於頂級貨色,比起這家店的原先用的60一公斤的東南亞豆檔次要高很多。

今日份的餘額還剩1.5萬元,全部下單了這種咖啡豆,共買了50公斤。若是按照成本來核算售價,這種咖啡豆衝出來的咖啡,即便是最普通的摩卡也要100元一杯,屬於土豪才能喝得起的一類。

憑藉這些最頂級的原材料,沖泡出來的咖啡,沈澈相信至少會帶動一部分營業額的增長。至於能漲多少,還並不好說,因為他還沒喝過這麼好的原料泡出來的咖啡,不知道能不能吸引住人。

提升原料檔次,這只是第一步,接下來,他要再利用每日額度再做一些促銷手段。

【工資翻倍卡】中提到「不得人為干涉工資數額」,但憑藉跟遊戲系統打交道這麼久,沈澈已經摸清了遊戲的套路,自己這樣做,不會被遊戲判定為「人為干涉」。這只是正常的促銷手段而已。

第二天,沈澈用當日的三萬額度去學校對面的一家影院裏購買了100張電影儲值卡,每張卡里有300元的儲值。

帶着這些卡,沈澈去找了一家打印店,製作了一批傳單,上面的宣傳資料很簡單:

「滄海咖啡店會員福利,充值1000元成為白金會員,贈送CGV影城300元電影卡一張,並且在一年內,每周都可以來店裏免費點一杯咖啡。」

這是一個很大膽的促銷計劃,沈澈知道自己一個剛來的店員,沒有資格策劃這麼大的活動,所以,他在下午上班之前,專門去了一趟商場,買了一件小禮物以用來賄賂那個短頭髮的女店長「鄭雪」。

下午四點,沈澈帶着禮物和傳單去上班。上午班的人正在和鄭雪交接,等上午班的人走了,店裏就只剩下沈澈和鄭雪兩個人。

鄭雪準備了一份合同:「簽了之後,你就是這裏的員工,試用期一個月,底薪2400元+2個點營業額提升。今天是10月9號,正好下個月10號發工資,可以么?」

沈澈沒猶豫,直接就簽字了。同時,腦海中閃過一條信息:「【工資翻倍卡】生效,當月工資翻倍88倍,結算工資當天,遊戲自動將翻倍工資轉入礦工卡中。」

88倍!非常吉利且給力的翻倍額,沈澈在空中揮了揮拳,「耶!」

「激動啥?」店長不解,不就是一份普通的零工么,至於這麼激動?這種工作大學城附近到處都是。

沈澈拿出準備好的禮物,放到鄭雪面前:「店長,這是我給你準備的小禮物,接下來在這裏的工作就請你多關照了。」

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掛機之小富即安

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