第一百八十八章 飲食男女
這麼大一頭犀牛，擱在河邊那真跟一座山一樣，這是個事兒。
對林朔這群吃貨而言，這既是偷獵的罪孽，也是豐收的喜悅。
這種禁忌的愉悅，最是刺激。
所以在場的幾個吃貨老饕，那是八仙過海各顯神通。
分解肉塊，那是章進的活兒。
這回就不能用小刀子了，直接上唐刀。
小夥子切剁砍劈，那是遊刃有餘。
明明是很殘忍的分解屍塊，這小子動作忽快忽慢，偶爾停下來思考刀路，居然能在節奏上做出美感來，再加上這小夥子長相又俊俏，這一套下來非常養眼。
林朔盯了半天，心想以後要是奇異生靈滅絕了，這小子倒可以去菜市場賣賣牛肉，玩一手現場分解。
牛肉好不好尚在其次，光這手刀工，這小子就餓不死。
犀牛肉被章進分解出來，林朔挑了四大塊肥瘦相間的腱子肉，開始放在篝火上烤。
這四塊腿肉，加起來一百多斤，林朔大把的秘制調料撒上去，就算是眾人今天的晚餐了。
林朔烤肉的時候，章進也沒閑下來。
這少年從篝火的底部，扒拉了一些木炭過去，同時自己在營地旁邊升了一堆火。
然後他切下來幾大片薄如蟬翼的犀牛肉，拿過去跟魏行山比劃了半天，老魏終於搞明白了他的意圖。
兩人一起動手，就地取材，拿樹枝竹竿還有藤蔓，連綁帶捆，做了幾套木架子出來，樣子跟單杠差不多。
木架子下面，放上炭火，犀牛肉則切得薄薄的，一大片一大片晾上去。
晾上去之後，別的調料不用，就是抹一層鹽巴，調個底味兒，剩下就不用管了。
只要底下炭火不斷，一晚上的熱氣逼上去，章進刀功好肉片又非常薄，第二天就成肉乾了。
這是眾人以後的乾糧。
這活兒看起來不難，但架不住犀牛實在是太大了，肉太多。
只有一晚上的晾曬時間，肉必須要切得極薄，一套架子上，晾不下幾片肉。
結果章進跟魏行山這一折騰，A
e被迫把「畫牢」給取消了。
魏行山扎了一晚上的木架子，就沒歇下來過，木架子和炭火堆，鋪出去半個山腰，範圍已經大大超過A
e的「畫牢」。
A
e覺得再不把「畫牢」給撤了，這群老爺們玩得那麼高興，指不定傷到誰呢。
這座山在入夜之後，遠遠看去一片紅彤彤的炭火，這煙熏火燎的，好好一座山，成了肉乾生產基地了。
而山腳下的這條河，那真是血流成河。
就這個動靜，林朔知道今晚是不會有什麼動物會靠近這裏了。
不過晚一天倒也無妨，畢竟這頭犀牛，按章進和魏行山這麼個折騰法，算是徹底解決了此行的伙食問題。
以後林朔或者章進不用再去打獵，也算是磨刀不誤砍柴工。
眾人吃完林朔的烤肉，抹去一嘴的油星，魏行山和章進繼續肉乾的製作事業去了。
曹餘生看着閑下來的林朔和A
e，又看了看犀牛剩下的邊角料，還有身邊的這條河，沖A
e招了招手：「來，舅舅教你一道菜。」
曹餘生是苗光啟的結拜兄弟，A
e是苗光啟的養女，按道理說，曹餘生是A
e的叔叔。
以「舅舅」自稱，走得其實是林朔這邊的親眷關係，等於默認A
e是林家媳婦了。
A
e之前對曹餘生這種有意無意的撮合，還有些害羞，到了這會兒，已經慢慢習慣了。
她大大方方地點了點頭，應了下來：「您請吩咐。」
曹餘生指了指犀牛的腦袋：「把這犀牛的腦袋拿過來。」
眼下這頭犀牛，身子上的肉已經被章進剔得乾乾淨淨，只剩下了一堆森森白骨。
犀牛下水，也就是內臟，全部都扔了。
只有犀牛頭，被切下來放到了一邊，尺寸跟一張茶几差不多，分量得有一百來斤。
一般女人還真拿不動，不過A
e不是尋常女子，輕而易舉地就拖過來了，放在曹餘生和林朔面前。
曹餘生看了看犀牛頭的尺寸，又看了看這次帶來的鍋，手往林朔這邊一伸：「刀。」
林朔一拍身邊追爺的機括，把章家另外一把唐刀取了出來，刀口向自己，遞了出去。
曹餘生拿過這柄唐刀，在犀牛頭上比劃了一下，然後彎下腰，用刀刃把那枚犀牛角挖了下來。
這枚犀牛角個頭很大，一尺多長，曹餘生掂了掂分量，把角遞給了林朔：「既然已經這樣了，這角就別浪費，你拿這個去做把匕首，給念秋防身還是很不錯的。」
林朔嘴角抽了抽，心想這曹四舅真是操碎了心，定情信物都替自己安排好了。
林朔接過來這枚犀牛角，覺得還挺壓手，十來斤的樣子。
他蹲下身子，就著河水清洗了一下，用隨身帶着的匕首剃乾淨了底部的碎肉。
這東西尺寸太大，腰包裝不下，背包此刻又在半山腰上，林朔索性在這枚犀牛角的根部鑽了一個孔，用隨手捻出來的草繩一串，掛在了追爺上面。
等林朔忙完這些，再一回頭，曹餘生已經把整個犀牛頭放在篝火上烤了。
蛋白質被燒焦的味道，很不好聞。
等到整個犀牛頭被烤的焦黑，曹餘生把犀牛頭拖到地上，用刀刮上面燒焦的表皮。
這活兒需要耐心，曹家主前前後後花了半個多小時，這才刮乾淨。
刮完之後的犀牛頭，整體白中帶黃，白色的是表皮上的膠原蛋白，黃色則是焦痕。
然後曹餘生手起刀落，把這個犀牛頭剁成了兩塊，取其中的一塊改了改刀，隨後扔進了鍋里。
這次眾人帶着的鍋，是魏行山在當地採購的，知道此行是一群吃貨，所以是一口大鍋。
可這犀牛頭更大，哪怕只有一半，扔進鍋都高出一塊來，鍋里的水漫不過。
曹餘生從自己隨着背着的木箱子裏，取出來幾個瓶瓶罐罐。
每取出來一個小瓶子，他都會拔開上面的塞子，讓A
e過來聞聞味道。
「聞出來這些是什麼調料了嗎？」曹餘生問道。
「嗯。」A
e點點頭。
「調料本身不是稀罕玩意兒，關鍵是分量和比例，鹵湯好不好，就在這幾錢幾厘之間。」曹餘生說道，「我這個方子，是前清御膳房的，外面已經失傳了。
當初了為搞到這個方子，我前前後後扔下去三四千萬，面子人情那更是不計其數。
本來是想傳給曹冕的，結果這小子相中了個洋妞，他們家以後開飯，估計也不好這口。
所以啊，只能便宜你這丫頭了。」
一邊說着，曹餘生又從木箱子裏拿出一桿小秤來，秤杆子上的小秤砣，也就小指尖兒那麼大。
「丫頭看好了，我要給這些調料打秤，分量比例你可要記住咯。」說完這句話，曹餘生看了一眼林朔，「我知道你鼻子靈，調料瞞不過你，可這道方子，我是傳給外甥媳婦，不是傳給你的，背過身去，不許偷看。」
林朔笑了笑，換了個坐姿。
「林朔。」只聽曹餘生又說道，「這道菜我雖然教的是念秋，可以後享福的是你。別干坐着，去給我箍個木桶來。」
「多大？」林朔問道。
「裝得下這些肉的，再做一個壓板，尺寸比桶小一點兒。」
「行。」林朔應了一聲，接過唐刀起身幹活兒去了。
箍個桶，這是老手藝，現在已經很難看到了。
箍出來的木桶，為了經久耐用，按理說得用鐵箍。
三道鐵箍圈住咯，木板一塊塊插下去，直到插滿一個圓周，互相之間咬住，關鍵是不能漏。
可這會兒，林朔知道曹餘生要的木桶是臨時的，而且這荒郊野地的沒處去弄鐵箍，所以他搓了三根草繩代替。
就地取材，伐木裁板，這種活兒老爺子當年教過，對林朔而言不在話下。
工具雖然不怎麼稱手，一把唐刀也就湊合幹了。
前前後後忙了一個多小時，這會兒天早就黑了，眼睛不怎麼管用，主要靠手上的感覺。
木桶做完了，林朔在河邊試了試，還行，不漏。
等提着木桶來到曹餘生這兒，曹餘生正在鍋邊翻動那半隻犀牛頭。
鹵料的香味兒，那是最勾人的。
此時鍋里散發出來的味道，勾得林朔又餓了。
「這道菜，叫做『小車牛肉』，當然現在條件簡陋，省去了不少步驟。」曹餘生一邊翻動着犀牛頭，一邊說道，「要等這半隻牛頭全都燉爛了，把上面的肉扒拉下來，擱在木桶里壓上壓板，就在這河水裏冰鎮一個晚上。
到了第二天，肉和肉凍就成一整塊兒了，再用刀一片片切下來，撒上調料，或者調上一碟蘸水。
嘿，這口滋味兒，別提多美了。
行了，我這兒忙着，你們該睡去睡。」
「曹家主，我來盯着吧，您身體不好，先去休息。」A
e這時候說道。
「怎麼還叫我曹家主呢？」曹餘生眼珠子一瞪。
「舅舅。」A
e小聲地叫道。
「這才對嘛，行，你盯着。」
……
這一個晚上，林朔沒值夜。
因為除了他和曹餘生之外，其他幾人各忙各的，那叫一個熱火朝天，壓根就沒睡覺。
而且瞧瞧這山上山下的動靜，山上一片煙熏火燎就不提了，山下半隻犀牛頭在鐵鍋里咕嘟著，篝火燒得半天紅，野獸肯定是不敢靠近的。
唯獨要防的，是人。
可要是防人的話，章進、魏行山、A
e三個人，也就夠了。
所以林朔這一覺，就在這河邊睡的，睡得還挺瓷實。
再一睜眼，天已經亮了。
早飯，是A
e忙活了一宿的「小車犀牛頭」。
肉凍和肉的凝固物，被片成了薄片，就放在林朔面前的青石上，墊著翠綠的樹葉。
犀牛肉紋路分明，而肉凍在陽光下呈現出一種琥珀色，晶瑩剔透。
林朔拿起一放進嘴，人徹底就醒了，一邊嘬着手指頭，一邊沖A
e亮出了大拇指，嘴裏連連「嗯」著，頭點得跟雞奔碎米似的。
A
e笑了。
這女子展顏一笑，真是傾國傾城。
「章進和魏行山忙了一宿，現在剛睡下，等他們醒啊，這肉凍就化了，不用給他們留。」A
e輕聲說道，「你多吃點兒。」
「曹四舅呢？」林朔左右看了看。
「還在上面睡着沒醒呢，他那份，我給他留好了。」
「嗯！」林朔點點頭，拿起一塊肉遞給了A
e，「辛苦你了，你也吃。」
A
e含嬌帶媚地看了林朔一眼，沒用手接，而是直接頭一低，用嘴把這片肉含住了。
這女子的舌尖，在林朔手指上抹了一下，這才一仰頭，把肉吃進了嘴裏。
這番舉止動作，應該是這女子心血來潮，但帶來的曖昧效果，卻讓她的臉皮吃不住了。
她扭過頭去，不敢看林朔。
林朔也愣了一會兒，隨後鼻子一抽，臉上神情嚴肅起來：
「有人來了。」