第575章 地瓜切成塊

剛穿越過來的時候，邊平靈真的沒有想那麼多，那個時候忙着填飽肚子，哪有心思想這些。

但現在春天是種植的季節，許多在腦海里被遺忘的記憶，一下子就浮上了水面，變得清晰起來。

邊平靈慶幸，還好自己上輩子有這方面的經驗，否則現在還真是一件麻煩事！

將發芽的地瓜、土豆切成塊，大大減加了種糧的數量。

你想想，以前一個地瓜一個坑，現在一個地瓜被切成五六塊，佔了五六個坑，一排下來才要幾個地瓜？

以前只能種一畝地的量，現在可以種至少四、五畝，大家能不高興嗎？

能這些作為種芽地里的苗長了出來，又可以掐苗種，所需要的種糧又能縮小了很多。

即使原先他們擔心的天氣問題，邊平靈也給觖了。現在是早春，天氣還有些冷，但在種下去之後，蓋上一層乾草呢？

至於肥料，一個糞坑不夠，就多挖幾個。

漚肥也不是只有一種方法，什麼莖桿、綠色、雜草、河塘泥、糞尿之類的都可以，接着就是挖一個坑，坑裏面倒上水，和好了上面再蓋點草，慢慢在那裏養著就成。

現在是春季，草塘泥是最合適的。

這種積法是因為氧氣的缺失，使二價鐵、錳和各種有機酸的中間產物大量積累，且碳氮比值過高和鈣、鎂養分不足，均不利於微生物活動。這個時候，添加綠肥及適量人糞尿、石灰等，以補充氧氣、低降碳氮比值、改善微生物的營養狀況，就可以加速腐熟。

除此外，還有堆肥。

堆肥是作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質與泥土、人糞尿、垃圾等混合堆置，經好氣微生物分解而成的肥料。

一個是高溫堆肥，一個是普通堆肥。

高溫堆肥是以纖維含量較高的植物物質為主要原料，在通氣條件下堆制發酵，產生大量熱量，堆內溫度高(50~60)，因而腐熟快，堆制快，養分含量高。高溫發酵過程中能殺死其中的病菌、蟲卵和雜草種子。

普通堆肥則一般摻入較多泥土，發酵溫度低，腐熟過程慢，堆制時間長。堆制中使養分化學組成改變，碳氮比值降低，能被植物直接吸收的礦質營養成分增多，並形成腐殖質。

不管是哪一種，只要能夠產生肥料就行。

邊平靈也不吝嗇，每一種都教大家做了，也鼓勵大家多嘗試。

「反正這種東西，都是摸索出來的。你們每個人試一種，多試幾次，到時候大家一溝通，就會比較出來哪種比較好用，哪種效果會差一點，從中挑出最好用的，大家就用這種。」

「如果是一個人試的話，要把這麼多種試完，也不知道要多久去了，但要是大家都試，找到好方法的速度會更快。」

因為現在災后重建，大家眼前一心都是為了能夠填飽肚子的事情，也沒時間做太多的事情，也就把這事記在了心裏，沒急着動手。

除了幾個負責漚肥、堆肥的，他們會時不時跑過去檢查、盯一下，其他大部分人都在忙自己的事。

為了防止山上的野菜被人光顧完了，大家採的時候還特別注意，太小的芽不菜，盡量不破壞其原有的生長環境。今天采這一片，明天采那一邊，後天再換一片，隔幾天光顧一次。雖然每次的量不多，但總是采不完，也讓大家的心裏多少好受了一些。

為了節約糧食，大家曬地瓜的時候，皮都沒有削，直接洗乾淨切成片，曬乾，然後磨成粉，當成麵粉用。

麵粉今天摻了這個，明天摻了那個，不是做成麵疙瘩，就是做成特別糊的菜糊糊。雖然不是特別頂餓，但每餐都能吃上那麼一碗，多少也安慰一些。

所有人都知道，現在正是緊要時間，勒緊了腰褲帶過日子。

老人和小孩子因為幹不了太多體力活，因為某種原因減少了一日三餐的份量，將主要食物都讓給了家裏的勞力。

挖地、砍樹、建房子、挖魚塘，這些都是體力活，吃不飽就干不動活。

雖然作為李家村人，不管老人、孩子，每個人都會有兩個地瓜、一碗野菜，但事實上，他們根本捨不得。都會扣下一半，「雇傭」其他勞力。

這些勞力，可以是私下雇傭的姻親，也可以交給村裏統一安排。

大部分人為了避免麻煩，都是交給村裏統一安排，唯有部分跟親戚關係比較好，家裏老人、孩子比較多的，稍微留下了一點。

沒辦法，誰說家裏有勞力幹活，但勞力能夠賺回多少糧食？

李家村人還有，老人、孩子只需要稍微干一點，都有口糧可以拿，但外村的人可就沒有這麼便宜了。只有年輕力壯的人才能夠分到更多的口糧，體力不那麼好的，幹活比較少的，能夠分到的很少。

不管再怎麼少，一碗很稠的粥還是有的。

他拿了回去，再添點熱水，加上家裏老人、孩子在山上找的野菜，一家人的口糧就有了。

邊平靈還讓人在山主活捉了一些野雞、兔子，掏了一些野雞蛋回來。野雞剪了翅膀，關在雞籠子裏養；兔子圈了一塊地，圈地籠子裏養（因為還沒有養熟，不敢放出去散養，怕挖地洞跑了）；野雞蛋則用來孵小雞，從小養到大，及時修剪翅膀，比活捉回來的野雞還要好養。

至於怕孵雞蛋沒有母雞？

NO！只要有炕就行。

特地修了一間帶炕的屋子，專門安排一個人盯着，負責孵小雞。因為這是技術活，沒敢教給外人，李族長這邊直接安排了他自己的親兒子。

他負責孵雞蛋，到時候多分一成利給他，其他的李二家、李族長家、里正家也有份外，剩下的才拿出來和村裏人分。畢竟小雞孵出來了，還要有人負責給小雞餵食、照顧小雞不是？

兔子那邊到是讓人出乎意料的順利，沒幾天一隻母兔子就下了一窩小兔子，讓一幫大人看得直吞口水。因為這意味着——以後不缺兔子肉吃了，哈哈哈哈哈哈……

邊平靈表示：我能說，我偷渡了幾隻家養的兔子進去嗎？

不只兔子，但凡他們抓回來，說是準備家養的動物，她都想辦法偷渡了。

連雞蛋都沒有放過。

反正他們也掏了那麼多「蛋」回來，誰知道什麼蛋是什麼蛋？孵出來的雞多了幾個品種出來，也沒什麼好奇怪的吧？

嗯，就算奇怪了，蛋不是她帶回來的，也不是她孵的，就算有誰好奇也好奇不到她頭上。。