第701章 擴張計劃

第701章 擴張計劃

俗遇麻辣燙的生意,出乎意料的好。

在開張之前,蘇昱和顧念真都相信俗遇麻辣燙的生意是不會差的,顧客應該會蠻多的。

但他們也不會想到會這麼火爆,隊伍都排到這麼長了,依舊還會有新顧客加入隊伍中,甚至都有可能買不到麻辣燙,還是有那麼多不想放棄。

太誇張了,這就是俗遇麻辣燙的現狀,誰會想到一家麻辣燙,都可以這麼火爆。

可以這樣說,蘇昱和顧念真還是低估了仙芝菇粉對麻辣燙的提升,還是低估了這種美味,對吃貨的吸引力,到底是有多大的。

這還是因為第一天開張,還沒有好好宣傳過,很多人還不知道。

如果之前就大力宣傳俗遇麻辣燙的話,那現在的人氣,肯定會更加火爆的。

幸好,顧念真之前就先準備好了號碼牌,不然的話,還真無法解決排隊的問題,這隊伍之中肯定會鬧出矛盾來的,沒有號碼牌的話,可能就會出現一些插隊之類的情況。

有了號碼牌后,起碼有個憑證,出現這種情況的幾率就會降低。

不過,就算是如此,蘇昱還是讓美食街管理處,請來一些保安先來維持秩序,不然的話,還真害怕會出現什麼問題。

俗遇麻辣燙選擇今天開張,是由顧念真決定的。

其實,俗遇麻辣燙的大小事項,幾乎都是顧念真負責的,蘇昱是很少過問的,他根本沒有時間來做這些事情,就只能讓她辛苦一點,全部由她負責。

在今天開張,也是為了不錯過春節這麼好的節假日。

但從現在的情況來看,是不是節日也不重要了,就算不是節日,俗遇麻辣燙依舊是不愁沒有生意,肯定會非常火爆的。

現在俗遇麻辣燙需要考慮的是能不能消化這麼大的人流量,而不是考慮有沒有生意。

關於後面這個問題,根本就不需要擔心,如果連俗遇麻辣燙都沒有生意的,也就代表美食街也可以不用開了。

為了這一天,顧念真可是做了很多準備。

食材方面,更是在好多天前就開始部署了,也為這一天的開張,準備了大量的食材。

可現在看來,就算準備再多的食材,也不可能完全滿足所有消費者的需求了,再多的食材還是不夠,今天肯定會有很多人買不到麻辣燙的。

畢竟,現在才上午十點而已,還這麼早,連午飯時間都沒有到,就已經有這麼多人排隊了。

到了午飯時間,還有晚飯時間,肯定會有更多人過來的,所需要的食材就是一個海量,絕對是無法滿足所有的需求。

更何況,麻辣燙的做法簡單,煮好的時間也短,但再短也是需要時間的,就算食材足夠,也沒有足夠的時間做出來,還是無法滿足這些顧客的需要,還是會有很多人買不到麻辣燙的。

但蘇昱和顧念真都已經讓人通知顧客,不要再排隊了,已經明說了有可能買不到麻辣燙的,還是下次再來。

可就算是如此,還是沒有多少人願意離開,隊伍依舊是越來越長。

沒有辦法,蘇昱和顧念真只能加派人手,盡量滿足更多的人需求,多做一份麻辣燙,多讓一個消費者吃到麻辣燙也好,所能做也僅此而已。

對於俗遇麻辣燙的生意火爆,蘇昱雖然也很高興,但也沒有太過激動。

俗遇麻辣燙的生意的確是非常好的,也可以預估到利潤肯定遠遠超過同行的,但就算利潤再高,也是比不上其他事業的。

一家麻辣燙的利潤再高也是有限的,而蘇昱現在拍一部電視劇,或者是出一期《歌王》,凈利潤都在十億元以上,而製作時間也不長。

所以,俗遇麻辣燙的生意就算是再好,但比起他的其他事業,差距就有些大了。

正因如此,蘇昱雖然也很高興,但的確也不會太過激動,他更多的是為顧念真而開心,為她實現夢想而高興。

而顧念真則是一整天,都興奮到不行。

對於她來說,俗遇麻辣燙就是她從小到大的夢想,這家店雖然不是屬於她一個人,但她也是老闆之一,也是她的全部心血,現在實現了夢想,這個夢想還如此的輝煌,怎麼可能會不興奮激動。

現在顧念真的情緒多激動,都是合情合理的,換做另外一個人,也會是如此。

從小到大的夢想,在這一天得以實現,想必任何一個人,都會心潮澎湃,心情是無法平靜下來的,就如現在的她一樣。

哪怕,從開張忙到現在,都沒有休息,累到滿頭大汗,顧念真的笑容還是沒有消失過,一刻都沒有,而且是發自內心的笑,而不是為了笑而笑。

俗遇麻辣燙,或許只是蘇昱渺不足道的事業之一,但卻是顧念真的全部。

但看到顧念真這個樣子,蘇昱也是很為她開心。

畢竟,他已經把她當作自己的朋友,而看到朋友實現了自己的夢想,自然是會替她而高興的。

關於俗遇麻辣燙,蘇昱也不打算小打小鬧。

最重要的是,他想要藉此打開仙芝菇粉的市場,通過仙芝菇粉,以麻辣燙的形式進軍餐飲行業。

所以,這一家俗遇麻辣燙,只是第一家而已。

俗遇麻辣燙在未來,會成為一個品牌,一個餐飲行業的連鎖品牌,而這家俗遇麻辣燙,則是會成為最重要的旗艦店。

在這家俗遇麻辣燙的經營平穩下來,蘇昱就會啟動連鎖計劃,開啟第二家分店,乃至於是無數家。

而且,他認為以俗遇麻辣燙的火爆,單單是自身的盈利,就足以滿足擴張所需要的資金,無需再額外投入資金進來,單單依靠自身的利潤,就可以做到從一家變兩家,兩家變四家,最後發展成最大的連鎖品牌之一。

或許顧念真還不知道俗遇麻辣燙,在未來會發展成什麼規模,但相信她很快就會看到奇迹的。

因為,當蘇昱決定發展俗遇麻辣燙后,就不會再小打小鬧,再加上仙芝菇粉的優勢,足以讓俗遇麻辣燙輕易發展成一個連鎖品牌巨頭,相信這一天是不會太晚到來的。。

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重生之我要上頭條

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