第二十五章 馬肉火鍋
第二十五章
馬肉火鍋
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火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
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這是陸安康想到的解決馬肉腥味重的最好的一個辦法。
就在所有人都疑惑著該怎麼使用這腥味極濃的馬肉時，一個配製好了調料的火鍋就這樣出現在了眾人的眼前。
「將軍，這是何物？」
眾將士問道。
陸安康答道：「古董羹！」
他並沒有直稱火鍋。
只因為火鍋發展趨勢目前還在進化當中。
如三國時期。
三國五熟釜，鴛鴦鍋始祖
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿，社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。辣椒」在未進入中國時，怎麼會有辣的調味出現呢？三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。
只是這些兵士多數都是尋常人家的子弟，所以極少有見過這些東西的存在。
即使有，但也沒有見過像陸安康這樣一股腦放了一堆調料進去的。
一書生出身的參謀問道：「將軍，用這些就能解決馬肉的腥臭問題？」
「以物遮物！」
陸安康言道：「所謂的腥不過是味覺上的刺激感，倘若有一個更加強烈的刺激感擋住了這個腥氣呢？尤其是這個刺激感吃起來還挺爽。」
這時候，一鍋的馬肉熟了之後，那書生參謀第一個被邀請品嘗。作為第一個吃螃蟹的人，他發出的驚訝是：
「好辣！好辣！好辣！」
連續叫吼了三聲。
所有人都覺得這是一個失敗的料理，忍不住皺起眉頭時。
書生忽然搖頭，指著那火鍋。
他拿着筷子的手指著那火鍋直發抖的說道：「這鍋肉吃着真爽！」
一個爽字瞬間引起了所有人的注意力。
不是已經失敗的料理嗎？
怎麼忽然間有這麼高的而評價呢？
那書生說道：
「以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，最適合咱們這種苦寒之地的氣候食用了。」
一旁又一名將士趕緊也嘗了一口：
「有芥末醬？」
說到芥末，很多人第一時間便會想到日本料理，那可是無芥末不歡，所以同時地，很多人都以為芥末是源於日本，其實並不是這樣，芥末在中國出現的時間更早。芥末是用成熟的芥菜種子製成的，早在周朝時期中國人便開始食用芥末醬了，時間僅次於排第一的花椒，是制辣食材的主要來源之一。歷史上關於芥末的菜式有宋朝的名吃「芥末墩「，到了現在依然流行，是北京有名的地道百姓菜，逢年過節都少不了它的身影。
「不僅有芥末醬，還有花椒，胡椒以及生薑等等去腥味的調料。」
在這上面也幫了不少忙的花木蘭順便小聲補充了一聲：「裏面還偷偷倒了一些酒呢。」
酒去腥味也是效果十分明顯的。
可還有一個問題......
一將士無奈的向陸安康求問道：「先生，小的打小吃不了太辣的東西，這該怎麼辦？」
「無妨！」
陸安康笑道：
「我已經準備好了好幾種款式讓兄弟們享用。」
從超辣，到中辣，到微辣，以及鮮美四種口味。
按照五萬人的份量就這樣佈置了下去。
「弟兄們，湯料不要着急倒了。一料三用，咱們要在這裏呆上一個月呢？」
花木蘭沖着所有人交代道。
有人便不解：「將軍，咱們到底要在這裏呆到什麼時候？」
陸安康回答：「呆到外面的人徹底忘了我們為之。」
......
一個月的時間！
一個月的時間！
五萬個人憑空消失了一個月的時間。
任誰都無法淡定的。
就算是那個實力高強的女祭司茶邇也萬萬沒有想到，那個陸安康的耐性竟然能夠好到一個月都不露面。
就如同完全是消失了一般。
帶着他的五萬大軍一同消失了。
然而戰事等不得她繼續尋找下去。
冒於的性格一貫雷厲風行。
他沒有再聽從茶邇祭司的安排，率領五千騎兵朝着張有德大營沖了過去。
冒於善戰，是北方部落典型的漢子。
他的強大，又豈是張有德那些完全沒有斤兩的人能夠比擬的。
甚至於陸安康，在放棄法術協助的情況，也不曾敢直言和冒於去硬碰硬。
面對着冒於五千騎兵忽然來襲。
張有德的十萬大軍瞬間被衝散了。
他的大營也被連根拔起。
冒於乘勝追擊，一口氣將張有德和他所剩餘的五萬殘兵，轟到了北魏最近的一座城池那裏。
鐵騎在城外叫囂著。
張有德再沒有心情去吃喝玩樂的，他窩在屋子裏面時刻準備帶着他這些時日收刮來的財寶離開這裏。
然而，冒於走了。
他雖然勇猛，卻並非是失智。
他雖然貪婪，卻也懂得進退。
他選擇在這個時候，退走是因為他和茶邇祭司一樣有着疑惑。
疑惑那個叫陸安康的男人到底去了哪裏？
他是肉真的消失了。
帶着這種警惕他離開了。
而留下的一片殘局，交給張有德收拾。
「怎麼收拾？」
「上報朝廷！」
張有德立刻安排人寫奏摺：「鎮北將軍陸安康抗令出擊，導致敵軍來襲.....損失慘重！」