美膚食物大盤點

適量飲水。人體組織液里含水量達72%，成年人體內含水量為58%-67%。當人體水分減少時，會出現皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現皺紋。為了保證水分的攝入，少女每日飲水量應為1200毫升左右。常吃富含維生素的食物。維生素對於防止皮膚衰老，保持皮膚細膩滋潤起着重要作用。日本學者發現維生素E對於皮膚抗衰有重要作用。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉着於皮膚的作用。科學家們發現，脂褐素的生成與過氧化脂類有關。含維生素E多的食物有捲心菜、葵花子油、菜子油等。維生素A、B2也是皮膚光滑細潤不可缺少的物質。當人體缺乏維生素A時，皮膚會變得乾燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B2時，會出現口角乳白、口唇皮膚開裂、脫屑及色素沉着。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。多食含鐵質的食物。皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液。鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，故應多食富含鐵質的食物。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等。要注意鹼性食物的攝入。日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧谷等均為酸性食物。過量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內酸性成分，故應吃些鹼性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。皮膚皺紋產生的主要原因是人體的衰老，這是不可抗拒的事實。人過了25歲以後，皮膚就開始逐漸衰老；到30歲左右，眼角容易形成小皺紋，因為眼角四周浸有皮脂腺，血液循環作用很小；40歲以後，額頭開始出現皺紋；到了50歲以後，整個面部就會刻畫出人生的年輪了。此外，身體衰弱、各種慢性病、貧血、營養不良、失眠、精神壓抑等內在因素，直接日晒和皮膚污垢，以及不正確的使用化妝品等外在因素，都是過早產生皺紋的誘因。皺紋的防治，除了改變不良生活習慣，保持樂觀開朗的良好心境，及早治療各種慢性病，合理使用化妝品，堅持面部按摩外，飲食療法可起到較好的防皺、消皺的作用。因為某些食物富含某種特殊成分，這些成分能延緩皮膚的衰老過程，強化彈力纖維的構成，增加皮膚的彈性，因而有助於消減皺紋。彈力纖維量重要的成分是硫酸軟骨素，富含硫酸軟骨素的食物有雞皮、魚翅、鮭魚頭、鯊魚軟骨等。近年來，對核酸及其衍生物研究和利用已在國內外引起了廣泛的關注。核酸是一種生命信息物質，一些著名的生物學家認為，核酸能延緩衰老、健膚美容，為延年益壽的葆春藥物。人體的皮膚細胞每15日就得更新一次，核酸對皮膚的保養起重要作用。有調查表明，老年婦女每日服用核酸800毫克、維生素Ｃ2克，4周后，老年斑部分消失，臉上的皺紋明顯變淺，原本乾燥粗糙的皮膚變得光滑。核酸在蛋白質生物合成中起重要作用，影響到其他各類代謝物質的代謝方式和反應速度。隨着年齡的增長，人體合成核酸的能力降低，越來越依賴於從食物中攝取更多的核酸。核酸含量較高的食物有：魚類、魚子醬、蝦類、牡蠣、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。此外，芸豆的胚芽部分也是核酸的來源。專家們指出，在攝入核酸豐富的食品時，最好同時吃適量的富含維生素的青菜和水果，有利於核酸的吸收和保證營養均衡。