誤區：要想人是鐵，就得飯是鋼

當年，哲學家路德維希·費爾巴哈(1804—1872)的一句話，如今已成了人人皆知的諺語。儘管此言出自一介書生，但並沒有給人以「文弱不武」之感。然而，若把它看成是那個年代飲食意識的反映，又算不上很有新意。畢竟，在我們這個自古就沉湎於吃人的社會裏，這種飲食意識由來已久。那時，我們的祖先像吃烤牛肉一樣，大口咀嚼在戰爭中被殺死的敵人的頭顱和心肝，就為了能將對方的強悍勇猛、詭計多端與自己融為一體。「要想人是鐵，就得飯是鋼」；「整天吃軟飯，怎能成鐵人」。這個飲食觀念，和這兩句話本身，真是再熟悉不過了。

還是先讓我們來管管地球上人類的閑事，再來檢驗費爾巴哈的理論吧：在中國，人們享受喂得肥肥的蠍子，在韓國則是煎狗肉；土耳其人嗜食羊腿，印尼人愛好猴腦；在委內瑞拉，塔蘭圖拉毒蛛是人們的最愛，到了喀麥隆便是蛇肉大雜燴；阿根廷人吃大牛排，法國人則吃小蝸牛；在澳大利亞，袋鼠成了盤中佳肴，在我們德國，最受歡迎的是味道濃郁的五香野豬肉丁。按照着費氏理論，難道這些食物真的能給我們帶來什麼精華，讓人就著水大口吃到體內，便「滋補」了人類的軀體四肢、精神意志和品格特徵？我們又不禁要反問，或者，那些思想猥褻、一生中都在阿諛奉承的人，又是吃了什麼食物才會養成噁心的人格呢？我們能看得出么？其實我們只知道，人類之所以有各種各樣的飲食習慣，惟一的原因是，天生就是個雜食家——因而人丁興旺。

什麼都要吃。就是這麼簡單。