一切從頭
決定當歌星
我是在高中二年級的時候決定走演藝這條路。在此之前，我和同時代的所有台灣年輕人一樣，幻想着長大之後會是一個賺錢的醫生、律師、工程師、科學家，一直到了高中二年級的某一個下午，當我在教室里寫下第一首歌曲「幼稚的愛」之後，歌曲創作的熱情燃燒了我的青春歲月，我第一次嚴肅的去問自己將來到底想要做什麼？答案是：歌手。我甚至在一篇作文「我的志願」當中，大膽的吐露了我想當一名歌手的意願。沒想到我的老師卻給了我「這大概是你永遠都無法實現的夢想！」的評語。
在多年以後，當我以「新鴛鴦蝴蝶夢」走紅大江南北時，在一次教師節的電視錄像里，我請到了這位當年說我是作夢的國文老師。結果老師的口才實在太好了，她說我是奇迹！奇迹是無法預料的，對嗎？圖錄音室0004、0008、
歌星，在當時是被我那些固執保守而又世俗傳統的長輩們瞧不起的行業！但我果然是他們的子孫晚輩，我比他們還固執，堅持要走這一條可能混不出個名堂的演藝工作，而且竟然後來一做就做了二十年，並還有可能做上一輩子，這是當時我想都沒想過的事，我原本以為三十歲就會退休，現在年屆不惑，依然還在學習。
當我大學畢業、服完兵役還鄉之後，我面對着就業的困境。歌壇並沒有人等待我的加入，我曾寄出個人作品給幾家唱片公司投石問路，結果當然是石沈大海啦！媽媽看着我整天在家無所事事、遊手好閒的，便告訴我不如到她的麵攤去幫幫忙，我同意了。
每天一大早，我便隨媽媽到店裏幫忙。我主要的工作是洗碗筷、擦桌子，偶而下海煮煮麵，還被客人嫌棄，叫我媽媽重煮！到了中午我負責送外賣到工廠，我還可以的外型被年輕的女工們封為「魷魚羹王子」，有的還約我晚上看電影、喝咖啡，但我都拒絕了。一事無成的我真是沒有那種心情談戀愛。
到了下午，媽媽的店打烊了，我便回家自修寫作。除了研讀樂理，還不斷的寫歌、練歌，默默的等待機會的降臨。
很多街坊鄰居瞧見我年紀輕輕的，不應該耗在麵攤里，應該出去找正當的工作才對。我媽媽總是笑着對他們說：我兒子說要當歌星，現在只是暫時性的幫忙，我相信他有他自己的想法。
白天在媽媽店裏頭幫忙，晚上我便到縣城裏的「仙人海」西餐廳去演唱。雖然收入微薄，但經驗可貴。沒有多久，我便成為「仙人海」的台柱，來聽我唱歌的人越來越多，尤其是女孩子。有一位黃小姐每天來聽我唱歌，連續兩年！也遞給我無數表達心意的小條子，可惜我無法答覆她，因為我當時的女朋友、後來成了我太太的小丘就坐在台下！她也是風雨無阻的每天來，我猜想她八成是怕我給那些崇拜我的鶯鶯燕燕拐跑吧！有些沒位子坐的，甚至站着聽我唱歌、站着喝咖啡，對於這些聽眾的反應，我心裏知道：我應該是一個還不錯的歌手，欠缺的只是貴人的提拔、機會的降臨。
〖JZ〗〖HTH〗終於當了歌星〖HT〗
雖然早在我還是個中學生的十七歲，我便立志要當一名歌星，可是一直要等到我二十七歲才圓了這個夢。在十七到二十七歲的這個十年當中，我幾乎參加了台灣所有的音樂性比賽。對於一個沒有顯赫背景的年輕人來說，參加比賽、等待被發掘是走進歌壇唯一的路子。
我大概是屬於那種只適合表演、不適合比賽的那種歌手。就好比羅大佑若是參加歌唱比賽，我可以保證他絕對會被淘汰！但這並不代表他就不會是一名好歌手、音樂人一樣。當我灰心的決定不再參加任何比賽的時候，卻在1989年4月一次偶然的機會下，我看了報紙，將我的作品寄到一家新成立的「天際唱片公司」，沒想到在兩天之後便收到他們的回函，請我到公司去面試。負責面試的是天際公司的音樂總監詹宏達老師。他一見了我的面便對我說：「黃安，我擔任過你參加比賽的好幾次評審，對你太熟悉了。你真是屢戰屢敗、屢敗屢戰，所以我在公司一看到你寄來的履歷和作品，我便決定請你過來，想告訴你：不要再參加比賽了！你不適合」。我聽了詹老師的話，感到很沮喪。詹老師接着說：「黃安，你雖然不適合比賽，但是我在你身上看到一種企圖心，甚至是一種使命感！你有一種特殊的眼神，你用這種眼神告訴全世界：請給我一次機會！我會證明給大家看，是不是這樣子？」聽了詹老師的分析，我突然有一種「士為知己者死」的悲壯感動。詹老師接着又說：「作為一位唱片公司的總監，我願意提供像你這樣對音樂有想法、有熱情的年輕人一個機會。」說着就拿出一紙合同，與我簽了唱片合約。一簽完合同，詹老師說了一句特經典、但有時會嚇死人的話：「好了，黃安恭喜你，你被騙了！哈哈！」。圖0018
真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫，就這樣，我結束了長達數年的江湖走唱生涯，進入了歌壇。
「一切從頭」便是我所出版的第一張唱片。出版日期為1989年7月7日。
令我失望的是：我並沒有一炮而紅！在歌廳時代喜歡我、對我寄予厚望的歌迷們也非常失望，他們心目中的偶像黃安怎麼會出師不利呢？
在「一切從頭」這首歌曲當中，我以一個社會新鮮人的角度寫出我的期待和無奈，以粗糙不加修飾的聲音演唱、甚至吶喊，是一首社會寫實的作品。當時台灣最走紅的歌手是：趙傳、小虎隊、王傑、伍思凱。在大陸則是崔健的全盛時期。當時的台灣已成為亞洲四小龍，生活水平已經提高很多。套句內地的說法就是：大家都富起來了！我那還未脫貧的曲風，很顯然的並不符合時空背景的需要，我雖然是歌壇新鮮人，卻也成了歌壇邊緣人，好不容易得來的機會，我並沒有發揮的很好。圖0019
【銷售成績】：台灣為三萬張(正版)。排行榜最高名次為第十七名。
這首歌曲全世界都已絕版，我特別在此介紹給本書的讀者。