第二千四百零八章 第一次考核

「你們學會了嗎，酸辣土豆絲？」

「我回去做了兩次，都炒糊了，但我父親把他們全部吃完了，還說做的不錯。」

「我做了三次，成功了一次，不過未到訪還是有些太酸了。」

「那你要少放一點醋，而且要等鍋熱了之後再放油，這樣就不容易糊鍋了……」

實訓中心門口，等著上課的孩子們聚在一起，互相討論著做菜心得。

「法拉，你一定做得很好了吧？」貝克走到獨自呆在角落裏的法拉面前。

「沒有，我只是學會了酸辣土豆絲，椒鹽土豆做的還不好。」法拉有些靦腆的笑了笑。

「你連椒鹽土豆都已經學會了嗎？麥格老師明明只是簡單提了幾句而已！」貝克一臉吃驚的看着法拉。

貝克的聲音引來了孩子們的注意，一道道目光紛紛落到了法拉的身上。

法拉不習慣被那麼多人注視着，臉蛋微紅的點頭：「嗯，我覺得挺有趣的，就自己回去試了一下，但做的不好。」

孩子們的目光中多了幾分崇拜和羨慕，畢竟他們當中大部分人連酸辣土豆絲都還做不好，而法拉卻已經開始做椒鹽土豆了。

「孩子們今天怎麼都來的這麼早？」麥格騎車載着米婭在實訓中心門前停下，看着門口站着的孩子們，笑着說道。

「麥格老師好！」

「米婭老師好！」

孩子們熱情的打招呼，神色間的喜愛和尊敬是如此的純粹。

或許在這之前，他們對於烹飪課的喜愛有一大半來源於每次上課能夠品嘗到的美食，但給家人親手烹飪食物之後，心態出現了一些微妙的變化。

來自親人的肯定與期許，自己想要做的更好的要求，都讓他們對於學習烹飪有了不一樣的想法。

當然，也讓他們更加清晰的認識到自己和麥格老師之間的差距。

麥格老師烹飪的食物美味到讓人流淚，而他們做出來的酸辣土豆絲能讓人酸到流淚。

「都進來吧。」麥格也感受到了孩子們身上微妙的變化，嘴角笑意濃了幾分。

做任何事情都是需要源動力的，對於這個年紀的孩子來說，讓他們樹立工作的使命感還不容易，但讓他們找到做這件事情的意義就沒那麼難了。

這也是他佈置家庭作業的原因之一。

現在看來，這個家庭作業的效果還是達到要求了。

不久之後，上課鈴聲響起，上課時間到了。

「今天上課之前，我要你們每個人都做一份酸辣土豆絲，我會全程觀察你們的烹飪過程，並且品嘗你們做好的酸辣土豆絲。」麥格看着孩子們說道。

孩子們聞言頓時有些緊張起來。

「老師，這是考試嗎？」一個孩子問道。

「對你們來說，算是一次檢驗，也可以說是一次考試。」麥格微笑着點頭，「我會根據你們展現出來的水平給出一個分數，並且做出排名。」

麥格並不認同所謂的快樂教育，這玩意在中產階級都行不通，更別說這些掙扎在溫飽線上的孩子。

所以他要讓這些孩子清楚的認識到自己的水平，並且努力的去爬榜。

學校里分數的殘忍，可比飢餓來的溫柔多了。

聽到麥格的話，孩子們的神情緊張中帶着幾分期待。

「好了，考核時間為十五分鐘，土豆和調料已經全部給你們準備好，現在，開始！」麥格話音落下，牆面上的時鐘開始十五分鐘倒計時。

每個孩子都拿到了四個大土豆，這意味着他們有一次重來的機會，但這是建立在他們速度足夠快的前提下。

清洗土豆，然後削皮，切絲。

削土豆皮頗為考驗刀工，手穩不穩是能不能削出纖薄延綿的土豆皮的關鍵。

麥格手裏拿着一份考核名單，在教室里遊走着，目光一排排的掃過孩子們手中的土豆。

這段時間的刀工練習讓這些孩子從連刀都拿不穩漸漸入了門，不過想要達到嫻熟的程度，還需要很長一段時間的練習。

比如那邊那個名為皮特的惡魔小胖子，他削出來的土豆皮長度都不超過一厘米，在纖薄和連續之間，他選擇了薄，但效率隨之大減。

他隔壁的那位同學選擇了連續，削下的寬厚土豆皮，直接讓土豆瘦身了一圈。

麥格面無表情的經過，繼續觀察其他同學的表現。

路過貝克身旁的時候，麥格稍稍停頓了一下。

這個比同學們普遍矮一頭的少年，在纖薄與連續之間找到了一個平衡點，手速不算快，但勝在穩定，土豆片算不上纖薄，但也沒有浪費太多土豆，兩個土豆削出來，剛好能夠炒一盤酸辣土豆絲。

「還不錯，看來回家是有認真練習過的。」麥格微微點頭，對於勤奮的孩子，老師果然還是更容易升起好感。

轉到另一邊，麥格在法拉的灶台前停下了腳步。

土豆在法拉手中輕巧旋轉，一條纖薄透光的土豆皮螺旋落下。

是的，一個土豆，一條土豆皮。

削好的土豆金燦燦的，光滑細膩，沒有半點指印。

這種程度的話，完全可以去麥米餐廳直接上崗了。

「這就是天賦嗎？的確讓人羨慕呢。」麥格在心裏暗自感嘆。

削好的土豆放在案板上，法拉從刀架上抽出了那把中華菜刀，開始切絲。

篤篤篤！

輕盈且富有節奏感的聲音響起，兩顆土豆一會兒就成了一盤土豆絲，然後被泡在了一盤的清水裏。

麥格繼續路過，這丫頭的刀工愈發純熟，這個周末因為精靈族的事情把她鴿了，倒是浪費了一個免費的勞動力。

土豆絲很快都切好了，雖然水平不一，但還是陸續開火了。

麥格回到了講台上，隨着土豆絲下鍋，香味漸起。

不過，很快就出現了狀況。

糊味和酸味開始瀰漫，氣味漸漸變得複雜。

麥格眉頭一皺，看了眼皮特鍋里漸漸黑碳化的土豆絲，雖然他額頭上汗水直淌，卻依舊開着大火狂奔不休，似乎只要他翻炒的足夠快，就永遠不會糊鍋一般。

法拉是第一個出鍋的，優秀的刀工為她贏得了不少時間，只用五分鐘就做好了專一道酸辣土豆絲。

她看了眼還在努力的同學們，又看了眼手邊的椒鹽，還有一旁剩下的兩個土豆。

略一猶豫，她拿起了剩下的兩個土豆開始削皮。

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