12.廣府蔗糖丸
漳州浦處，自本地和泉州而來投效的白水郎，足有萬人，各個綁上赤紅色抹額，擊鼓如雷，開始繞着高岳所處的五牙樓船，對着其上歡呼不已。
他們原本都是福建的邊緣人群，因地區狹窄耕地有限，故而只能做海上的生計，先前的官吏大多歧視他們，幾乎視他們為賤籍，有時目為海賊，只允許他們在船上生活，多虧先前觀察使鄭絪鎮撫得力，現在高岳又答應將他們收編，由是各個歡欣鼓舞。
五牙大樓船上，高岳居於彼處，揚出雲浮劍，對着他們高呼：「自此而後，你等便不再是白水郎，而是白水軍......揚州、楚州，各闢一區，供你等駐屯舶腳，待到朝廷徵召，須得個個奮勇盡忠往前。」
白水郎們便悉數在各自船上，對高岳拜倒，然後仗楫如飛，齊聲高呼：
「東去無邊海，
西來萬頃田。
松山砂徑合，
朱紫出其間！」
白水郎和遊艇子的草撇船，居然有三百多艘，他們的船大多狹長，船身高峭，船篷可以捲起，且人人划槳，如此順風張蓬，逆風用槳，可以說是進退自如，猶如海中的驃騎。
自泉州浮海至於廣州，足有千里之遙。
高岳便讓張熙和柏良器做出行軍計劃，最終路線確定為先從泉州到潮州，而後由潮州一鼓作氣躍至海豐，再趁著零丁洋（今珠江口）漲潮時機，入番禺城，與杜佑會合。
至潮州時，高岳在甲板上見到了海灣處來去浮遊的巨大海鱷，不由得慨嘆，「人們都說潮州有兩害，一是瘴癘，二是鱷魚。現如今正處於深秋，瘴癘平歇，可鱷魚卻依舊囂張。」
柏良器便對高岳說：「仆在江東，也曾聽說過這潮州的鱷魚厲害，成年男子被它撕咬，須臾就軀體碎裂，所以小些的漁船或排筏，根本不敢出海。」
「給我用火銃射擊驅散，以壯軍威，以消人恨。」高岳偏要找鱷魚的晦氣，便揮手大呼。
海鵠戰船上，鎮海軍的士兵們便架起神雷銃，銃口伸出毛竹窗孔，砰砰砰發銃不絕，彈丸擊中海水面，激起朵朵水柱，不少巨大的鱷魚被打中，血滲出覆滿海水處，掙扎著往岸頭上游，有個別不知死的，發怒襲擊海鵠船，結果被士兵居高臨下，用長槊給扎中刺死，用橈鈎拖着翻起白色肚皮的屍身，斬浪而去。
潮州城的百姓和軍卒見到此情景，無不歡呼，將衛國公奉若神明般。
高岳就讓船中的工匠，把大鱷魚屍體的皮給剝下來，用於製作鎧甲，而血淋淋的肉身則懸在五樓牙船的船首，沿路鱷魚無不避讓退散，艦隊繼續前進。
抵達海豐做停泊休整后，船隊再次出發，開始入零丁洋。
洋麵的東側，有綿延的大島，高岳遠望，知道這裏就是後世的hongkong所在，更北面就是天尊老人畫的一個圈。
在浩渺的零丁洋處，船隊開始轉向，最終在東莞縣的虎頭山下碇，此處距離廣州府所在的番禺城已不遠，高岳和三衙、幕僚們登上虎頭山，往東而望，只見此處大有甘蔗田，又有零落處於其間的煞割務的廨宇、塢壁，還有一區一區的煞割戶（多是羌人和黎人，還有俚僚）的居屋，更遠處的森林，還有毀林辟荒的煙火瀰漫不已，「有誰想到，這裏在千多年後，居然曾是整個天下的娛樂之都呢？」高岳不由得陷於了歷史的迷思。
最終整個船隊，停泊在番禺新南城的蘭台下，杜佑親自來迎，請衛國公入軍府當中。
而武毅軍、鎮海軍、白水軍，全部宿留屯營在西城壕溝外，內是廣州的蕃寶坊，裏面多有胡商出入，各個高鼻深目，引得士兵們很是好奇。
杜佑十分慷慨，對待援兵那是沒話說，非但有稻米、果酒，還給每位援兵一匹特產蕉布，及兩顆蔗糖丸。
武毅軍士兵最喜歡蔗糖丸，都說吃完后，抵得半斗飯，人會變得精神抖擻。
「直娘賊，真的如此有效？」明懷義不信，便吃了顆，吃完後果然大呼爽利，說口舌生津，周身像泉涌般，有的是氣力，能挺著長槊騎馬，再突三次敵陣，也不枉俺行得三千裏海路來到這裏。
廣州府的軍吏就笑着對明懷義說，這蔗糖丸啊，哪怕在長安也得要五品上的貴人才能吃到，不過各位上陣殺敵時，臨陣前杜公都會供應兩顆。
明懷義嘴饞，就問阿爹啥時候能讓俺們在淮揚，也吃到這甘甜可口的丸丸？
那軍吏回答說，只要平蠻功成，嶺南的蔗糖就能有餘量北販，揚州肯定有賣的。
軍府正廳內，杜佑殷勤在筵席上招待高岳，「這嶺南的酒皿便與眾不同。」高岳讚歎著，把玩着手中五彩斑斕的酒杯。
其實他曉得，不過還是等主人如數家珍。
果然杜佑很自得地介紹：「此乃大食國從絕域以西，賣來的璆琳杯，也叫葯玉杯。」
高岳心想我們華夏起名字就是起得好聽，璆琳、葯玉，可比什麼玻璃杯要有格調多了。
其實現在除去瓷器外，我淮南也能製造玻璃......他廣州也能自造。
然而高岳為了揚州的先發優勢，按下不說，又讚歎其席間的美酒來，「早就聽聞嶺南的博羅桂酒名不虛傳了！」說着，用璆琳杯斟滿嶺南獨有的桂花酒，顏色溫潤如玉，飲下去后是唇齒留香，美味超然。
而後幾名僕役進奉上數個壽陽碗來。
內里全是炙好的海赤蟹，還有「蝤蛑」，也就是梭子蟹。
「阿爹，這是甚？」伴同赴宴的明懷義就問。
高岳說這就是蟹，你北地人見得少。
然後高岳很優雅地用桌案上的各色銀具，將蟹條分縷析，細細剝開，果然蟹黃黃赤色，宛如雞鴨的蛋黃，而蟹白則像豕膏般雪嫩，高岳用銀箸將其剔出食盡，然後又吮吸蟹螯，而後碎殼食肉。
隨行的蔡逢元、明懷義、郭再貞等，哪裏如此吃過這東西，看着衛國公的氣度，羨慕得要命，便也仿照着來食蟹，結果急得——明懷義最終更是滿臉漲紅，抱着蝤蛑歪嘴就啃起來，牙齒和蟹殼碰得震天響，惹得席間的僕役歌伎無不偷笑。
「衛公，這是我們廣府的名菜佳肴，『賣燈芯』。」杜佑說話間，僕役們便提着個大釜，擺在筵席中央，待到揭開釜蓋，雪白的霧氣帶着香味而出，可高岳一瞧釜中，不由得驚恐而起。