第1503章 霸氣

正在虧損當中的餐廳，能夠遇到一個不差錢的老闆前來收購，這特么是做夢才能碰到的事情。

原本這個餐廳經理還以為碰到一個不知天高地厚的小夥子前來搗亂的。

可是沒有想到這個肖寒居然真的是來收購他的餐廳的。

餐廳經理有些激動的不能自已，他看着肖寒，一臉期待的問道：「這位先生，你真的確定要收購我的餐廳嗎？你也知道現在我的餐廳一直都是在虧損當中的，你接受了，肯定還是要虧損一段時間的。」

肖寒笑了笑，接着說道：「我知道，你這家餐廳定位太高了，段時間之內肯定還是虧損的局面，不過沒有關係，我抗的起，」

我抗的起。

多麼霸氣的一句話，這讓這名餐廳經理對肖寒更加另眼相看。

簽訂合合同之後，肖寒二話不說就從口袋當中掏出支票來，唰唰唰簽好了一張三千萬的支票塞到了餐廳經理的手裏。

肖寒手裏拿着那份收購合約書，笑道：「錢你也到手了，合同也簽了，這家餐廳現在是我的了，你應該知道要怎麼做了吧？」

那名餐廳經理點了點頭，「放心，我現在就走。」

說着，那名餐廳經理二話不說，拿起自己的手提包就往外走去。

現在這家旋轉餐廳已經是屬於肖寒的了，確切的說，是屬於李大胖的。

因為在剛剛簽訂的那份收購協議上面，肖寒寫的不是自己的名字，而是李大胖的名字。

肖寒從餐廳經理的辦公室走了出去，將那份合約拿在手裏，回到了自己的位置上。

短短的幾分鐘時間，就直接收購了這間旋轉餐廳，肖寒這是要幹嘛？

當肖寒坐到李筱雅的身邊時，這個時候連菜都沒有開始上。

李大胖笑道：「肖寒，你剛剛去做什麼了？」

肖寒笑道：「沒什麼，我剛剛跟這家餐廳的老闆已經談好了，這家餐廳現在的所有權已經到了你的手裏。」

「嗯？」

李大胖先是微微一愣，然後從肖寒的手上接過了那份收購合約。

當李大胖看清楚合約上的簽名的時候，李大胖整個人都愣住了。

肖寒接着笑道：「在工作當中培養感情，那種並肩作戰的感覺是最美好的過程，現在這家旋轉餐廳就是你李大胖的產業了，你跟着我創辦寒門集團這麼多年，從寒門培訓班開始到寒門餐飲，這一路走來，憑藉你的能力，將一家高檔餐廳運營好，應該沒有問題吧？」

李大胖一臉激動的點了點頭。

肖寒的用意他已經明白了。

肖寒將這家旋轉餐廳收購下來，當然不是為了賺錢。

現在寒門集團的各項業務走上了正規，每天的收入完全可以說是日進斗金了，肖寒怎麼可能會看的上一家小小的旋轉餐廳呢？

肖寒將這家旋轉餐廳收購下來，交到了李大胖的手裏，是為了方便李大胖追那個女服務員。

肖寒相信，一個年輕的女服務員，有了李大胖這個專業人士的幫助，這家餐廳的運營未必就會比之前那個經理要差。

再說了，現在這家餐廳的所所有權是在李大胖的手裏，李大胖肯定不可能天天撲在這家餐廳的運營上面，勢必要交給一個經理，那麼這個經理的人選就由李大胖決定了。

李大胖也沒有說上面感動的話，他直接起身離開了座位，笑道：「肖寒，你們先等一下，我先把事情給安排好了。」

說着，李大胖就走了出去。

讓李大胖單獨管理寒門集團這麼大的攤子，憑藉李大胖的能力可能還差了點，畢竟李筱雅這種職業經理人可是具備很高的專業水準的。

但是李大胖能夠將十幾家寒門餐飲門店管理的很好，管理這麼一家餐廳肯定是不在話下了。

現在李大胖只需要找一個幫手，來共同打理這家餐廳，比如那個女服務員小雨。

相信，一家餐廳的管理權，只要是一個有上進心的女孩，都會知道這其中的機遇和份量的。

李筱雅笑了笑，接着說道：「你怎麼跟我想的一樣？」

「那當然，咱們兩個人的感覺不就是這樣培養起來的嗎？有什麼感覺能比得上比肩作戰的時候培養起來的戰友情？」肖寒笑道。

李筱雅小臉一紅，接着說道：「你這個壞人，你請我來你們寒門集團，是不是也是一樣的套路？」

肖寒立馬舉手投降道：「沒有套路，我是先認可你的工作能力，接着才認可你這個人的，你不要誤會，我請你來寒門集團，可不是為了把你追到手。」

李筱雅沒好氣的說道：「誰知道呢？」

接下來的用餐，肖寒和李筱雅兩個人全部都享用了，李大胖和那個叫小雨的女服務員從頭到尾都沒有再出現。

「咱們餐廳的一些東西需要調整，我準備暫停營業幾天的時間，人員培訓和流程優化，菜品調整都需要耗費一些時間，小雨，你覺得怎麼樣？」

「李總，我也是這樣認為的，我在一線工作了這麼久，我覺得咱們餐廳的一些流程是要調整一下，至於后廚，我就不太懂了。」

李大胖笑着說道：「沒有關係，后廚你就交給我了，其他的事情你就要辛苦一下了，有不明白的事情你可以來找我，咱們兩個人商量一下。」

當肖寒找到李大胖和那個叫小雨的服務員的時候，他們兩個人正在經理辦公司商量事情。

「肖寒？筱雅」

李大胖一臉驚喜的叫道：「小雨，我跟你介紹一下，這位是我的好兄弟，寒門集團的幕後老闆肖寒。這位是寒門集團的總裁李筱雅小姐。」

那名叫小雨的服務員連忙叫道：「肖總好。李總好。」

肖寒沒好氣的說道：「你叫小雨是吧？別聽他胡說，寒門集團他也是大股東，這家餐廳他剛剛收購下來，以後你就要辛苦一些了，下次我來吃飯，一定要幫我打個折什麼的，要不然的話，我可不幹啊。」

那名叫小雨的服務員沖着肖寒和李大胖躬身道：「謝謝你們給我這個機會，讓我管理這家餐廳，其實不瞞你說，我在大學的專業是酒店和餐飲管理，不過學了那麼多東西，之前在這裏卻只能當一個服務員。」

肖寒擺了擺手，笑道：「從我出電梯開始，你的表現就讓我刮目相看，你跟我的兄弟很明顯是老熟人，但是在我的面前卻一點異常都沒有表露出來，這就很難得了，畢竟李大胖追你追了這麼長時間，你一隻都沒有答應，他今天又來騷擾你，要是換作是我的話，就算是表面上很客氣，眼神還是會流露出一絲不耐煩的神色來，但是你沒有，這就說明你的職業素養很強，我沒有看錯你。」

小雨先是看了李大胖一眼，看的李大胖都不好意思了，只好連連撓頭。

李大胖受到了肖寒手中的收購合約書之後，就立刻找到了小雨，說明了整個情況。

小雨當然是吃了一驚，但是剛剛之前的餐廳經理在離開之後，已經通過了對講機通知了餐廳的所有員工，所以所有人都知道了餐廳的老闆已經換了，這家餐廳已經被收購了。

李大胖當然知道這樣的接手，很容易引起人心不穩和員工的士氣低迷，所以他做的第一件事情就是宣佈從下個月開始，餐廳的所有員工工資上浮百分之十。

這樣一來，就算是突然之間換了老闆，這家餐廳的員工暫時也不會出現什麼異動。

出來工作，碰到公司換了新老闆，一上來的就加工資，基本上所有人都會熱血沸騰，意識收入上漲了，二十所有人都會滿懷期待的等著新老闆的新氣象。

接下來李大胖才找到了小雨，很認真很嚴肅的跟她談了談這家餐廳接下來的規劃和運營的方向，同時希望由小雨來出任這家旋轉餐廳的經理，而李大胖這個餐廳的實際控制人就負責輔助小雨這個餐廳經理了。

這個叫小雨的小姑娘剛剛大學畢業不久，在大學里學的也是酒店管理專業，可以說是專業對口的。

但是在這之前，就算是她是酒店管理專業，之前的餐廳經理也不可能讓一個小姑娘來管理一家偌大的餐廳，畢竟這家餐廳還正在虧損當中，不能輕易折騰。

可是李大胖就不一樣了，李大胖一接受餐廳，第一件事情就做的很好，第二件事情就是聘請小雨作為這家餐廳的經理。

小雨在餐廳的一線工作了一段時間，可以說對於餐廳的現狀是最了解的。

而且小雨對於下面的那些服務員的想法和狀態也是最清楚的，至於菜品和客戶的滿意度，沒有人比餐廳的服務員這種一線員工更加了解。

所以肖寒和李筱雅想的一樣的地方就是，這樣的一家餐廳交給酒店管理出生的小雨，絕對是沒有問題的。

雖然說肖寒沒有李筱雅那樣的職業經理人經歷，可是肖寒畢竟是白手起家創辦了一家大企業的創業者。

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