第一千七百五十五章 跟蹤採訪（上）

餓了么不是第一個連同線上與線下的公司。

但是，把線上到線下用不超過半小時的時效性來高效連接，餓了么是整個互聯網行業的第一個。

而且，這種商業模式，極大的方便了都市圈裏的白領以及普通百姓。

不想出門吃飯，只需要登錄餓了么，就可以足不出戶的瀏覽附近幾乎所有的餐廳，瀏覽他們提供的電子菜單，然後在線下單。

人不需要出門，只要動動手指，坐在家裏或者公司里等著送餐就可以了。

它的上線，讓全社會對互聯網的關注度一下子提升了一個檔次，這是因為，民眾第一次能通過一款互聯網產品，感覺到網絡離自己的生活，竟然可以這麼近。

央視對餓了么這種新模式進行了一個長達數分鐘的專題報道。

這則報道中，央視派出三組記者進行專訪。

一組記者負責跟蹤一位在中關村辦公的白領；

另外一組記者負責跟隨給這位白領配送的餓了么騎手；

第三組記者則前往中關村一家賣蓋澆飯的快餐店；

三組記者分別跟蹤用戶、騎手、商家，切實體驗了一把餓了么服務的全流程。

第一組記者首先選擇了中關村一家軟件公司一位名叫王小龍的架構師，先對他進行了一個簡單採訪。

記者先詢問了王小龍的姓名以及職業，然後詢問了他對餓了么的看法。

王小龍對餓了么評價非常高，說這才是互聯網第一次真正觸及到普通人的現實生活，民以食為天，對普通人來說，沒什麼比吃飯更重要的事情了。

王小龍是餓了么的第一批用戶，而且從昨天開始到今天，他已經用餓了么點了三頓飯，分別是昨天的午飯、晚飯以及今天的早飯。

他向記者介紹道：「有了餓了么，我就可以在電腦前，瀏覽周圍五公里內上百家餐廳的電子菜單，這比我自己去找吃的要輕鬆得多，我們每天中午的午休只有一個小時，時間只夠我們到樓下排隊吃個快餐，然後就趕緊上來，所以不瞞你說，我來這家公司一年多了，超過一公里之外的飯店我幾乎就沒吃過。」

說着，他又道：「不過現在就很方便了，我們十二點開始午休，我可以在十一點四十左右就點餐，然後十二點左右就能送到。」

「雖然餓了么承諾半小時送餐，但是我用了三次，每次都在二十分鐘以內，時效性還是非常好的。」

記者問他：「那二十分鐘餐送到你手裏，有沒有變涼、灑漏或者變質？」

「當然不會。」王小龍認真的說：「餐到我手裏甚至還有點燙手，我諮詢了一下騎手，原來他們的送餐盒有電加熱的功能，可以保證餐點在其中的溫度，而且包裝也是完好的，非常方便。」

記者又問：「那在價格上呢？點餐會不會額外增加你的吃飯成本？」

王小龍搖了搖頭，道：「首先現階段餓了么是免派送費的，也就是說，在這種情況下，點餐和去飯店吃同樣的東西，價格也是一樣，不過餓了么還有滿減紅包，同時還有支付優惠，所以會比自己下樓去買更便宜。」

「比如昨天中午，我點了一份土豆燒牛肉蓋飯，這份蓋飯平時的價格是十塊錢，用了一張滿10元減2元的優惠券，支付的時候隨即見面了8毛錢，一共才花了七塊二。」

記者好奇的問：「那您今天中午也準備通過餓了么進行點餐嗎？」

「對。」王小龍說：「這個時間段下去吃飯太痛苦了，等電梯就要好久，到了飯店還要等位子，我們這附近的餐廳，無論好吃還是難吃，一到中午都是爆滿，只能排隊等上一波顧客吃完才有地方吃飯，之前我有時候等不到位子，就乾脆買了回來吃。」

記者看了看時間，道：「現在已經十一點半了，要不你為我們演示一下你用餓了么訂餐的流程可以嗎？」

「當然！」

王小龍點點頭，嫻熟的打開瀏覽器，打開餓了么的頁面，指著美食一欄，說：「點擊這個美食，就會顯示我附近的所有餐廳，當然，這得提前在賬號里確定自己的地址才行，我們這是同科大廈，你看這裏，有提示。」

攝影師將攝像頭對準了「我的收貨地址」一欄，確實顯示著同科大廈四個字。

隨後，王小龍指著飯店的橫列欄目，說：「你看，所有的飯店都在這個欄目里展示，默認的是距離，也就是離我最近的，也可以選擇評價最高的，或者銷量最高的，不過現在餓了么剛開始運營，所以這個數據還沒出來。」

「這還有幾個快速篩選欄目，比如快餐漢堡、炒菜蓋飯、川湘菜系、清淡飲食以及甜食這幾個快速選項。」

記者好奇的問：「那你中午想吃什麼類型的東西呢？」

王小龍說：「我點一個川渝特色的吧。」

說罷，王小龍點擊了「川湘菜系」，下面立刻就出來許多川湘菜館。

王小龍瀏覽了一下，對一家名為「川都麵館」的飯店來了興緻，他一邊點進去，一邊說：「川渝的面還是很好吃的，不知道她們家有沒有燃面。」

點進去之後，王小龍看了看菜單，立刻就發現了「怡賓燃面」，售價8元。

他笑着說：「就是這個！」

說完，將其添加進了購物車，然後自言自語的說：「十塊錢才能用優惠券，也就是說，如果我現在加兩塊錢的東西，支付的還是八塊錢。」

「點個什麼呢……」

「對了，可以加一罐可樂。」

說罷，他點進飲料這個分類，果然，有可樂和雪碧可以選擇。

罐裝可樂賣2.5元，他不假思索的點了加入購物車，然後就進入購物車結算。

「十塊零五毛，你可以看到這裏自動使用了一張兩元的紅包，所以實際結算金額是八塊五。」

隨後，他點擊支付，跳轉至支付寶支付頁面，輸入支付密碼，完成支付。

訂單完成的頁面提示，餐點正在等待餐廳接單。

王小龍說：「餐廳在確認接單之後，就會正式進入計時了。」

果然，不到一分鐘的時間，商家就確認了訂單，頁面顯示，餐點會在三十分鐘內送達。

另一邊，記者正在辦公樓外的一個小廣場，採訪幾個等待派單的餓了么騎手。

記者詢問他們的收入，他們說目前的底薪是2400元，同時期燕京的平均薪資也不過2300元。

而且，騎手接單超過一定數量還有額外的訂單提成，超出的每筆訂單給兩元錢補貼。

對騎手來說，這份工作的收入可以輕輕鬆鬆突破三千，甚至比很多坐辦公室的大學生收入還要高。

記者正在採訪他們的時候，王小龍的訂單已經完成派單，收到派單的騎手並不在被採訪的這些人中。

剛好王小龍的餓了么頁面提示訂單已派單給指定騎手，並且將騎手的電話提供給了他。

於是記者急忙打電話給這位騎手，準備與他碰頭。

這位騎手正在趕往飯店的路上，於是記者便與他約定在飯店碰面，隨後立刻乘車前往王小龍下單的那家麵館。

到了麵館，騎手已經先一步抵達，此時飯店正在製作王小龍的訂單，於是記者便採訪了飯店的老闆。

記者的第一個問題是：「接入餓了么，您覺得對您最大的好處是什麼？」

老闆操著一口川渝口音，笑眯眯的說：「當然是訂單變多了噻，我們這個飯店比較小，一共就幾張桌子，最多也就能坐十個人吃飯，所以工作日的中午，最多也就接二十單左右，多了我們就接不動嘮，因為沒的地方給人家坐，全天下來，也就七八十單。」

記者又問：「那接入餓了么之後呢？」

「接入餓了么之後，我們昨天中午通過餓了么賣了23單，下午賣了29單，晚上就厲害了，從六點到十點關門，一共賣了57單，光是餓了么賣掉的就突破了一百單，是我們店裏的1.5倍。」

記者說：「那這樣的話，你們的收入也有了很大的增長。」

「沒錯。」老闆點點頭，認真的說：「沒有餓了么之前，我們多大的攤子做多大的買賣，想多做也做不了，但有了餓了么之後，我們就可以不受店面大小的影響，不受客人吃飯快慢的影響，不停的在網上接單，然後師傅做出來之後交給過來取單的騎手，完全不佔用我們飯店的接待資源，對我們來說，簡直是一個巨大的好處，我本來都準備關店回老家嘮，但現在看，我覺得還是可以繼續在燕京奮鬥一下，搞不好能靠餓了么打出一片天地！」

說話間，后廚的師傅把打包好的餐點送了出來，上面用訂書釘給釘了一張便簽紙。

便簽紙是打印的，上面寫着：訂單號、訂單內容、做了星號遮擋的收件人信息，以及下單時間等內容。

記者好奇的問：「這個訂單是你們自己打印的？師傅打印這麼多信息，也挺佔用時間的吧？」

老闆指著一台小型熱敏紙打印機，說：「打印機和電腦都是餓了么提供的，接單之後自動打印出來，非常方便，就連裏面的耗材都是餓了么提供，餓了么免費提供我們使用三個月，以及免費提供三個月的耗材，三個月之後，機器每月支付150元月租，耗材按需購買。」

記者又問：「這筆支出是強制性的嗎？還是自願的？」

「自願的。」老闆笑着說：「你自己買個手機還要交月租，人家提供給咱們一台電腦、一台打印機，一個月200塊也很劃得來，而且也可以自己買電腦和打印機，我了解了一下，配齊了也得四五千塊，那不如租來的划算！」

說着，王小龍又道：「第中午十一點半，這位架構師在餓了么