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中場休息時間，禮堂現場又陸陸續續進來了一些人，有在第一場失敗的小胖子與江雪，也有兩三個儘管一開始就拿到了邀請函，但因為種種原因——或者是懶得看第一場比賽，或者是距離太遠，趕到這裏的時候就這個時間了。

總之最後，當中場休息過去，主持再一次登上高台，下方座無虛席，每一位接到邀請函的人，都已經在現場落座！

此刻，作為上一次的勝利者，易白棠再一次站立在挑戰的位置。

主持徐徐說話，聲音如泉水淙淙，舒緩輕柔：「現在，董老師已經站在我們的現場，這一場王中之王的爭霸馬上就要拉開帷幕。這是今天的最後一場賽事，也是本屆廚王爭霸賽附加賽的最後一場賽事。年輕的廚師一路披荊斬棘，終於來到了距離夢想最近的那一步。

「儘管失敗與成功的概率其實均等。

「儘管有人高興，就有人失意。

「但是奮勇拼搏堅毅不屈永遠是人類美好而高貴的品德！

「但是過程與結果同樣重要，因為沒有過程，何談結果！

「但你有了拼搏的過程，那麼沒有這個結果，也還有下一個結果。

「現在，讓我們歡迎此處廚王爭霸附加賽的被挑戰者——廚王董方知先生！」

全場鴉雀無聲。

易白棠的目光，主持的目光，所有人的目光，一同燈光，穿透黑暗，注視着緩緩走向所有人的老者。

董方知出現在了現場。

下一刻，全場人員起立，鼓掌，向站在上方的老人獻上自己的敬意。

掌聲之中，主持對易白棠微笑：「請挑戰者向廚王致意。」

這是廚王爭霸附加賽的一個保留節目。

易白棠從主席台上的灶台之後走出，來到董方知面前，微一鞠躬。

並非地位高低的差異。

只是後來者對德高望重的先行者的尊敬。

而後董方知扶起易白棠。

普通的附加賽這一節目到了這裏已經結束。但他們的關係並不普通。

所以易白棠在被董方知攙扶起來的下一刻，拿過主持的話筒，直接了當，簡單易懂：「我會贏。」

關鍵時刻，董方知微微一笑，心情頗好，回了一句：「結局早就註定。」

接着，兩人誰也沒把剛才的放話當回事，一同轉向主持。

正因這兩句突然的對話而目瞪口呆、飽受驚嚇的主持：「看來這一次的挑戰者非常具有自信……那麼，我們現在來看最後的挑戰賽的挑戰項目。這是一道——」

「蛋！炒！飯！」

易白棠回到了屬於自己的位置。

他在聽見蛋炒飯這個菜名的時候就鬆了松眉頭。

他還不自覺在心底輕哼了一聲。

肯定是大魔王出的題目。只有大魔王才能出出這麼適合他們現在所研究的料理的題目。

因為這是一道最簡單的、最基礎、可能是家家戶戶的主廚學得最早、做得最多的那一道菜。

這是每一個會做飯的人都有做過、嘗過、吃過無數遍的菜。

它已經演化出了無數的變化，有數不清的口味，每一位廚師都能說出自己讓炒飯變得最好吃的獨門秘方！

它已經徹底被開發殆盡。

要將這一道菜做得所有人都滿意，反而比做一些山珍海味和步驟很多的菜色更為困難。

因為簡單正意味着少有變化。

但也唯有如此，才能將心料理的最為珍貴的內在完全展示在眾人眼前。

心料理是……讓每一個人都能品嘗到最美味食物的料理，讓每一個人都覺得他們所吃的正是他們最喜歡吃的料理！

我真傻。

做蛋炒飯的過程中，易白棠不止一次這樣想。

他正在洗米。一粒粒晶瑩的大米從他指尖來到掌心，不需要眼睛，全憑多年積累而成的感覺，就能將那些長得不夠好的、缺胳膊斷腿的、外表坑坑窪窪的、易白棠摸著不喜歡的，全部輕巧地撇到了一邊。

然後將剩餘部分取出，在水流下反覆淘洗，而後浸泡。

之前我做的料理只能讓其他人察覺出含混的感情，是因為我的「心」也是含混的，我陷入了大魔王的套路，在模仿大魔王的感情。

但大魔王的「心」不是我的「心」。

大魔王生命中所有的轉折都是因為料理而生，所以他對料理有種一往無回的熱愛與期待。

而我並不。

儘管我是因為媽媽的味道而走上料理的道路，但對我而言，我更關注的應該還是感情本身。

媽媽的感情。

商懷硯的感情。

還有大魔王對我的感情。

易白棠攪拌蛋液，準備更多的炒蛋飯材料。

他準備了一些火腿丁，黃瓜丁，以及蟹肉與蟹黃，並不選出那些不太常見的配料，也避免配料的味道掩蓋蛋炒飯本身的味道。

然後，對親人的愛，對愛人的愛，絲絲縷縷的體貼與溫柔，被他用筷子攪拌入了蛋液中，被他用刀切入了黃瓜與火腿中，還被他慢條斯理地投入了騰起的火焰中。

最終，米飯蒸熟、放涼；鍋中下油、旺火，打散的蛋液與火腿丁、黃瓜丁一同入鍋炒熟。

易白棠記得自己曾經做過一次蛋炒飯給小樹苗吃。

那一次，他並沒有將雞蛋打散，而是整個與米飯入鍋，所以炒出來的成品半是燦金、半是銀白。

這一次，易白棠花了一些小心思。

在配料炒好之後，他先將其盛起放在一旁，然後再將放涼的米飯與螃蟹肉一同下鍋。他將螃蟹與蟹黃分別處理過，使它們頗具粘性，一下鍋就分開包裹住了米飯。

這時候再將未打散的蛋液一同下鍋，蛋白與蛋黃又一次分開將鍋中米飯包裹，而後加入之前炒好的配料，混合均勻之後重新起鍋。

這時候，挑出其中的數粒米飯，用鐵質湯匙刺穿，從切面中，能夠看見裏頭一層米，一層蟹肉，又一層蛋液，有兩層銀包裹着白玉米粒的，也有兩層金包裹着白玉米粒的，還有一層金、一層銀、再包裹米粒的。

易白棠一共切了十粒米。

在最後一粒米中，他看見白玉米飯外頭的那層蟹肉帶着一點點緋紅。

很好，又有了第四種配色可能性。

易白棠非常滿意。

不止因為他做出了一道讓自己開心的菜，還因為他已經弄清楚了貫穿自己半個廚藝生涯的「心料理」的真正含義。

於是他哼著歡快的小調，端起自己做的那一大盤炒飯，放在灶台之前的架子上。

這表明他已經徹底做好了決賽的第一盤也是最後一盤菜！

至於他的菜和大魔王的菜哪一道更好，他的感情和大魔王的感情哪一種更能引動食客的心情——就交給在場的那些人自行評價吧。