第五十六章 燒烤現形記

大概是京城的夜生活也開始豐富起來，尤其是城外的「野市」，更是比城內還要熱鬧三分。

畢竟和城內比起來，洛陽好些坊市還是要宵禁的，但城外就是天王老子管不著。

像新南市夜裏的耍子，和二十年前比起來，簡直是多姿多彩，讓人流連忘返目不暇接。

只不過，此時在龍門山下，一群權貴們都是忙的滿身大汗。

「君子遠庖廚，都離遠一點啊。」

程處弼嚷嚷了一聲，一手摁住牛頭，一手握著尖刀，噗嗤一聲，就把牛犢的脖頸給割了放血。捆綁了蹄子的牛犢瘋狂地做最後掙扎，但被程處弼死死地摁住，連幫手都不需要，牛血就被緩緩地放空。

非常熟練地開膛破肚，清了五臟六腑，趁熱又把皮子給剝了下來，隨手一扔：「做幾雙女式靴子，當是夠了。」

說是說「君子遠庖廚」，但看熱鬧的權貴並不在少，老張也綁着切肉丁，腌漬好之後，用竹籤串起來。

「韭菜也能烤？」

「壯陽。」

李恪好奇發問的當口，老張頭也沒抬，回了這麼一句。

「操之，你還要壯陽？你是不是不行啊。」

「我兒女十幾個，你才幾個？王爺，不行的不是我張德啊。」

「王甚麼爺，滾滾滾，你才不行！」

要說子女，李恪也不是說沒有，但產量上和張德沒法比。他尋思著自己也沒少入幾個美嬌娘啊，可偏偏就只有四個，第五個還不知道什麼時候有呢。

和祖父李淵比起來，簡直是天上地下。

在李恪看來，他祖父再這麼繼續下去，趕上周文王可能差點，但趕個一半，很有希望啊。

一半文王？

「真壯陽？」

李恪蹲在地上，抄起韭菜，也跟着串了起來，還小聲地問了一句。

「吃了不就知道了？」

「這本王素來只吃嫩韭啊。」

「你屁話那麼多？趕緊串！」

老張橫了他一眼，又抹了一把菌菇，用竹刀片開，再用竹籤繼續穿着。

「可有嬌耳？」

過來幫忙的李震手中拿了一直酒壺，裏面裝的是「桃花釀」，沒倒出來就聞着酒香了。

一邊喝一邊串蔬菜，李震打了個酒嗝，「這入秋之後，嬌耳是真好吃啊。」

「怎不見帶着大哥過來？」

「大人帶他去大同市搓澡了。」

李震隨口應了一聲，然後笑呵呵地看着張德，「你家大哥親自搓澡……」

「……」

本來其實老張無所謂的，可聽李震這麼一說，頓時有一種憋屈的感覺。

「哈哈哈哈……」

李震放聲大笑，好一會兒，又問張德，「三郎……大安還在江陰？不是說今年要迴轉的么？」

「長孫無忌做了江東總督，在江東省混個刺史噹噹，誰還能說個不字？」

老張直呼長孫無忌其名，周圍幾個豎起耳朵聽的，也見怪不怪。再一個，他們這個圈子，對長孫無忌這個「食腐動物」一向感官不佳。

合作也是「狼狽為奸」居多，指望着能互相守望，門兒也沒有。

「老夫歇兩年再說。」

聽了張德說了張大安的情況，李震有點意動，但也只是有點意動。國朝變局就在這幾年，二聖、太子、弘文閣……他等得起，反正再怎麼折騰，他家現在這點家底，也不會翻個十倍。

已經是公侯門庭，再升還能升到哪裏去？

至於說理想……也不是給李勣這種家庭準備的。

一幫人一通忙活，生火賣炭，炭烤的炭烤，明火烤的明火烤，吃法多樣，還有吳王府的廚子專門處理各色菜式。這幾年菜品豐富，廚子的手藝和技術也越來越變化多端，想要伺候王子公孫那點口福，沒點與時俱進的頭腦，連廚子也當不好。

「都開吃！」

「循毓，循寂，都別忙了，開吃！」

「世叔少待，這就來。」

兄弟二人抬了兩隻大木桶過來，都是酒水。一隻是葡萄酒，是「皇莊」釀造的上品，甜口潤喉，非常適合唐人口感。另外一隻大木桶，裝的是麥芽酒，用了啤酒花，所以實際上是啤酒。

屬於梁豐縣子府上的特產，主要是加壓冷藏這個財力，一般人玩不轉。

別看只是木桶，卻是鋼罐裏面做了銀質襯底，木桶上面有一隻閥門，打開之後，兩斤的玻璃杯打三分之二的酒液，能出三分之一的泡沫。

比不上非法穿越之前的質量，但也沙口，而且口感不硬，味道固然乖乖的，被一幫洛陽人稱呼為「馬尿」酒，但喝得人很多。

原因倒也簡單，喝兩斤啤酒，一天不吃飯也不會覺得餓，天天坐着發獃的牲口，兩斤啤酒提供的熱量，夠他們消耗的。

泡沫少或者不起泡的，在碼頭、市場、物流行非常興盛，緣由也是因為這酒熱量高，口感固然有點怪怪的，但確實抗餓。

因為主糧還是糜子、水稻的緣故，各色麥類作物的價錢一直不算高。雖然麵粉已經成了特大城市的重要食物來源，但全國大部分下田，尤其是北方和中原，都是隨手種一點小麥、大麥。

畝產一般也就是六十斤八十斤，但因為種的面積大，總產量也是相當驚人。像幽州以北地區，小麥畝產也就六十斤出頭一點，但總的種植面積，超過兩百萬畝，那就數量十分恐怖了。

若非農業技術和農業勞動人口分配的進一步優化，即便有那麼多可耕地面積，也會因為人手不足，而無法耕種。

但隨着技術的推進，在「地廣人稀」的貞觀二十五年，被浪費的土地很少，即便要休耕保肥，輪換的耕地面積，也是動輒百萬畝。

正因為有了這個基礎，啤酒也就有了下放到輕體力勞動者這一層次的資格。價格相對低廉，產量相對豐富，還不佔用日常所需的主糧，只是釀酒這個事情，麥酒算不算違法，還是模稜兩可的境況，所以即便京城已經開始有人追捧這種口感古怪的新酒，但大規模上市，還遙遙無期。

嗤——

老張自己灌了一杯啤酒，舔了一口上面的白白的泡沫，咕咚咕咚先灌了兩口，這才抄起盤子裏的一把肉串，擼得相當開心。

「來來來，幹了幹了。」

「幹了！」

都是兩斤的玻璃杯，或是琥珀色的啤酒，或是紫紅色的葡萄酒，碰了一下杯子，各自幹了一大口，篝火堆前，羊羔已經上架開始炙烤。只一會兒，脆皮的焦香味道就冒了出來。

起酥的外層已經被片了下來，上面撒了調味料，也有不撒的，但不管如何，篝火照映之下的羊油，散發出令人垂涎三尺的香氣。

「這物事喝起來像馬尿，可入口倒是不差。」

程處弼攥著一杯啤酒，咂咂嘴，那種沙口的感覺，的確相當不錯。

「你他娘的又喝過馬尿了？」

「進了河中，馬尿就是好東西！」

程處弼抓起一隻羊腿，油脂正在向外冒出，撕扯了一口鮮嫩的羊羔腿肉。汁水橫飛之後，更是把濃密的鬍鬚都糊滿了肉油。

猛吃了幾口，又頓頓頓灌了一大口啤酒，程處弼這才盯着篝火，回憶著說道：「缺水的時候，先要緊著戰馬。難保會遇上天氣大變的時候，這光景，架個鍋，就要生火煮尿，盡量讓水蒸氣通過鐵管來冷凝取水。要說這水，也算是能喝乾凈的，但還是有馬尿的味道。」

「你他娘的還真喝過馬尿？！」

「馬尿中的水！」

「那還是馬尿啊！」

程處弼懶得爭辯，又抱着羊腿撕扯，好一會兒，這才道，「行軍打仗，那是要緊的時候，誰他娘的還管是不是尿。」

化身「杠精」的李震頓時又問道，「你喝過尿，那吃過……」

「李震！老子還要吃東西呢！」

一看李震這王八蛋的猥瑣表情，吳王李恪就知道，這孫子是打算「口出穢言」，準備噁心一下程處弼。

李承乾倒是淡定的很，抄著小刀一邊片肉一邊吃，聽到這邊吵嚷之後，笑呵呵道：「要說這人畜糞尿，那絕對是好東西，堪稱地里黃金，這莊稼有了肥料，才能長勢旺。種、水、肥、天、人，這種地啊，人是最不重要的……」

「……」

「……」

「……」

「怎麼了？」

見周圍一群人突然安靜下來，李承乾正往嘴裏送肉的手指也停當在半空，一臉奇怪地看着眾人。

「太子你還是留點力氣去東瀛州種地吧。」

李震橫了他一眼，也是無語，現在看着一堆燒烤，情不自禁地想到了「人畜糞尿」，再一看程處弼正在喝啤酒，程處弼見他眼神古怪，也是有點噁心：「你看個屁！」

「都他娘的聊個屁啊，一個聊打仗，一個聊種地，聊點正經的行不行？」

老張手持啤酒，嚷嚷了一聲，「吳王，你這王爺不行啊，說好的舞娘呢？趕緊來幾個會跳肚皮舞的。」

「吃本王的你還嫌棄，不是你說要請客嗎？你就這樣請客的？」

「我請客，你付錢，你是王爺，也好意思爭這仨瓜倆棗的？」

「那本王請幾個婆子過來跳肚皮舞，你看不看？」

「你敢請，我還不敢看么？」

李恪懶得搭理他，招了招手，伴當見狀，點點頭，到了外間拍拍手，就見優伶班子就入了場。

鼓樂相當齊全，基本上唱大戲是不行，但宴會娛樂是綽綽有餘。

光琵琶就有五六個，還有各種胡琴、小鼓之類，操持這些業務的，大多都是胡姬，其中又以粟特人為主。

幾個舞娘光着腳踩着鼓點入場的時候，正在胡吃海喝的權貴們紛紛叫好。

秋風蕭瑟，但這些舞娘穿着卻是清涼，肉感十足的波斯舞姬、天竺舞娘，在篝火的照映下，顯得極為性感奔放，瞬間就讓燒烤攤位的生意火爆了起來。