關於此文

炒米是一中在農村比較傳統的小吃，製作不算複雜，但卻要求步步都需要用心。

第一步，清洗，用篩子將混在糜子中的穀殼，石子，沙子等篩去，此步驟又叫除雜。

第二步，蒸煮，加涼水淹沒糜子為止，糜子和水的質量比為1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。為使糜子蒸煮均勻，在此過程中需要用鐵鍬翻糜子2～3次。然後停火燜30分鐘左右，使大部分糜子皮開裂，用手搓捻，手感粉狀，無硬塊后，打開蓋蒸發水蒸氣，以防止糜子過分開裂而導致軟爛。

第三步，烘炒，將沙子倒入國里加熱，提出幾粒蒸煮好的糜子放入鍋中，如果糜子能向外進出，就可以加入適量蒸煮好的糜子，沙子和糜子的容積比為4：1～5：1。用特製的耙快速攪拌，待糜子進出花且水分基本蒸發完之後迅速出鍋，並通過篩除去沙子。沙子加熱溫度和烘炒時間是烘炒過程中的重要影響因素。

第四步，脫殼，石碾或碾米機脫去糜子外殼，一般碾米兩次，一次碾米脫殼率達到80%～90%，二次碾米后可全部脫殼。

第五步，分離，脫殼后的糜子經篩理后，基本上可將米粒和糠分離，然後再用扇車分離出西糠和石碾，即可得到乾淨而米粒完整的炒米。

（此過程參見百度文庫）

橙子在很小的時候吃過一次炒米，入口特別香，而且有嚼勁，後來在市面上也見過不少此類產品，但是都不是小時候的味道。

對於生長在城市裏的孩子，純正的手工炒米是我們很少能夠接觸到的東西，雖然此物平凡，卻能給橙子留下這麼深刻的印象，我想大概就是因為它的工藝。

不知道大家在看上面的那些過程的時候，有沒有想像出一個滿手都是繭的老農，一步步熟練地完成這道炒米的過程。當他把炒好的米呈給他饞嘴的孫子，那孫子或者會歡呼雀躍地說：「爺爺真棒！」老農看着自己的孫子，即便是沒有遲到炒米，心中也會像是吃到了一樣香甜。

橙子覺得這個過程是一個充滿愛意的過程，是值得珍惜的過程。

橙子在看到這些步驟的時候，彷彿鼻尖還殘留着兒時香甜的味道，彷彿正面對着慈祥的老人，看着他專註並且帶着喜悅的神情。

橙子用炒米來命題，想傳遞給大家的是兒時的那份喜悅和感動。本文女主的成長過程就像是炒米的過程一樣，拋棄不適合自己的，經過翻炒和蒸煮，經過旁人不贊同不理解的眼光，終於像鳳凰涅槃一樣地展露在世人面前。

或許女主沒有出色的外表，但因為內在是白皙的，所以在經歷過磨礪之後，總是會綻放出富有魅力的一面，如同一開始面目不甚好看的糜子，在經歷過磨練后，總會變成香香甜甜的炒米。

當然，這個過程不會一路順風順水，女主不是萬能的神，她會有迷茫，會有放棄初衷的念想，就像是火候不足或是火候過了出現不完美的作品。男主扮演的就是炒米的人，他專註且帶着喜悅地見證著女主的一步步成長和蛻變，滿懷着愛意地完成每一步動作，細心地調節火候。

所以，炒米這文是包含着愛意的甜蜜小炒，或許沒有太過華麗的辭藻，沒有一波三折的跌宕劇情，有的或許只是生活中的柴米油鹽，或許只是小打小鬧，即便是穿插著些令人意想不到的劇情，也不過只會是一閃即逝的星雲。

橙子不想在這片文里描寫太多關於第三者之類的感情波折，也不會去大虐特虐男主女主，在橙子的愛情觀里，大概只會有一生一世一雙人。

或許有人不相信愛情是不經歷波折的，但是橙子想說，橙子的父母就是這樣的一對，橙子的母親是一個帶着孩子氣的母親，甚至有些時候橙子都會覺得母親不是母親而只是橙子的姐姐。父親是一個有着甜蜜好看的笑容的男人，他會包容我和母親的所有壞脾氣和任性，會在工作上幫助母親，在學習上幫助橙子。

橙子在翻看父親的同學錄的時候曾經看到過「祝和XXX百年好合」之類的留言，母親也知道，但是母親並不覺得那有什麼，甚至不曾為此事和父親起過半點口角。父親在知道這件事之後只是笑笑，然後告訴我，我以後就會明白的。

橙子想，這大概就是那種柴米油鹽式的愛情，也就是炒米式的愛情。

不像廚師精心烹制的高檔菜肴，沒有X年名貴的紅酒相伴，卻也香甜美味，因為這一切出自己的愛人，那應該就是最美味的佳肴。

還會有什麼是能夠比看着自己孩子長大，和自己心愛的人一起慢慢變老更浪漫的呢？愛情不需要轟轟烈烈，或者只是一個簡單的昵稱，也能讓人覺得窩心甜蜜。

橙子覺得，清湯掛麵未必不好，個人滋味個人知，生活中本沒有誰依附着誰才能活下去，橙子文中不會有「沒有你我就會死」這樣的句子，不合適的，不屬於自己的就該放棄，不然遭人笑話，亦找不到適合自己的。

橙子聲明，此文沒有悲情男二，沒有苦情女二，沒有第三者陷害離間，此文不虐，全文貫穿着女主對自己所處環境和社會的無休止吐槽，甚至伴着有些陰暗的心理，魯迅說過：「我向來是不憚以最壞的惡意來揣測中國人的。」女主則是：「我向來是不憚以最壞的惡意揣測這個社會的。」她會懷疑每一個對她好的人會不會是另有目的，甚至會懷疑男主是不是因為跟別人打賭而和自己在一起。

女主有些自卑，甚至是對比自己優秀的人有着仇視心裏，於是這一切都被化作聲聲的吐槽和表裏不一的表情。

這或者就是一個不完美的女主，或者在別人的文章中這樣的形象會是女配，會是炮灰，但是在橙子的文里，她就是被男主寵上天，被男主悉心呵護的女主。

橙子覺得世界上沒有完美的人，男主亦不是，他光鮮的皮囊下亦然藏着一顆自卑的心，只是在面對女主的時候，這種自卑會變成小心翼翼，男主並不覺得自己有多大的魅力，不隨意和女生搭話，在外人看來或者純情，或者冷酷，在男主眼裏，他或許只是不知道怎麼跟除了女主之外的人相處罷了。

好了，橙子難得矯情一把，不管看官您是否接受橙子的愛情觀，都請您能耐心地容橙子為您展現一種或許你沒有想過或許也曾經想過的人生。

如果您有興趣，就不客氣地繼續往下戳吧，么么噠～